第二百三十七章 糖醋排骨

作品:《花田月下

    正在评委席上的苏玉冰,这会打了一个响亮的喷嚏。
    啊天,是谁背后嚼她舌根,这都第三个喷嚏了。
    台上这会,经过两轮的筛选,就剩下十个人了。
    到了最关键,最激动人心的时刻了。
    参赛的人员皆是站在各自分配的灶台边。
    苏玉冰搜索着何木的身影,就见左边第二个位置就站着一脸精神的何木。
    何木今天穿着一件细布赏,长得瘦弱,但一张方脸挂着自信,他神色轻松淡定,再加上特刮了胡子,整个人显得清爽大方。
    两人的视线在空中交汇,苏玉冰对他做了一个加油的动作,何木也点点头做回应。
    一路过关斩将,很轻松的就达到了最后一轮。
    “孟公子,你说,何木会拿的到第一名吗?”苏玉冰磕着瓜子,和身旁的孟玉清时不时的交流。
    孟玉清回想刚刚两轮,何木身手利落确实让他眼前一亮。
    不过其他的选手也不差,这鹿死谁手还不一定呢?
    他抿着薄唇只说了四个字:“拭目以待。”
    “嗯。”苏玉冰就是觉得何木会脱颖而出的,总觉得他见过大世面,厨艺也了得,是个人才。
    随着比赛的锣鼓敲响,现场的气氛变得热烈紧张起来。
    这是最后一局定乾坤了。
    每个参赛者一个移动灶台,是孟玉清连夜让人特制的,刀具砧板酌料一应齐全,还有一筐蔬菜,鱼肉等等……
    道具都很齐全,接下来就是看大厨们的精神表演了。
    一把把刀在砧板上飞快的飞舞,这会场上的厨子们,都使出了解数,誓要一争高低。
    每个人身上流露的气场都不一样,有紧张,有自信,有忐忑,有奋力一搏的,有全力以赴的。
    “好,好,好。”围观的群众的喝彩声也是一浪高过一浪。
    太精彩了,看着菜刀们雪花飞舞的,那手法快的人看不清。
    现场一片富有节奏切菜的声响,很快每个人就将食材切好了。
    接下来就是烧菜了,根据有限的食材里,每个人各做一道菜,让评委们试吃,得分最高的获胜。
    何木人虽然瘦弱,但空有一把好力气,铁锅在他手中似乎成了轻飘飘的风筝,他随意的上下翻转,切换。
    光是那种表面功夫就令人称赞不已,看他做菜是种视觉上的享受。
    普通的食材到他手里都玩转出花样。
    看着他给每一块排骨上加了淀粉,苏玉冰猜到他做的是一道糖醋排骨。
    这道酒楼里点的最多的一道菜,虽然常见,但是要做到与众不同的美味,还是要费点心思的。
    但是更加能考验人的厨艺。
    提前吃过那道酸菜鱼后,苏玉冰对何木的厨艺,还是很有信心的。
    苏玉冰光关注何木了,眼睛一眨不眨的,看着孟玉清都忍不住好奇的凑过来问:“这么看好他?”
    “当然,我相信自己的眼光。”
    “就像当初相信我一样吗?”孟玉清瞥了一眼台上奋力比赛的何木,看了一眼苏玉冰问道。
    自己在她心目中究竟占领什么样的位置?
    能被她重视的感觉会很幸福吧。
    那个唐缙云,唐山,何木,小薇,都是她重视的人,那么他呢?对她而言,究竟是什么?
    “肯定不同。”苏玉冰不解他的意思,还是不假思索道。
    也不知道踩到他的什么点,惹的他大笑。
    很快现场飘起来一阵美食,那香味缠绕着现场久久不能散去。
    很多人都下意识的吞咽了口水,太美味了,这要是能去风月酒楼用膳,简直是人间一种享受。
    苏玉冰看着群众们都是一副享受的表情,要的就是这种效果。
    美酒也怕巷子深,现场的香气四溢,早就飘散到了大街上,吸引更多的人驻足。
    “公子,所有参赛的厨子都已经做好菜了。”坐在孟玉清身旁的福掌柜,小声道。
    “把每个人的菜肴分成四分,呈上来尝尝。”
    “是。”福掌柜朝台上帮忙的伙计挥手,伙计们立马会意。
    十个菜肴分成了四份,分别端到了四个评委的桌前。
    每个评委的桌上都摆了十来道美味佳肴,有荤的有素的,各式各样的,不像是品尝比赛的战果,而是在享用着美食。
    孟玉清是东家,自然是他先品尝。
    满不满意,他说了算,当然在公平对待上,还是得综合其他三位的意见。
    孟玉清不亏有着文雅气质,连拿筷子都优雅无比,先是在每个人的菜肴上,都夹了一口,慢慢咀嚼,是在回味。
    好在所有人的食材都差不多,不然做出的东西千奇百怪,吃进嘴里肯定串味了,哪里还分辨的出其他?
    孟玉清尝了每个人后,伙计就赶紧记下对应的分数。
    “好了,玉冰,该你品尝了。”孟玉清道。
    “好。”苏玉冰手中拿的一双筷子早就磨刀霍霍了。
    她一次尝了每个碟子上的美食,都是人间美味啊,这些食材,经过厨子门的巧手加工,在舌尖上跳舞,轻易的能征服你的味蕾。
    参赛的厨子们都不错呢?这让人怎么选出来?得细细品尝了。
    大致的扫荡了一边,苏玉冰对那几道菜比较欢喜。
    分别是红烧鱼,糖醋排骨,蒜末青菜……
    那个蒜末青菜的有些本事,居然能把家家户户都能做的青菜,做出这么与众不同,真是神了,看来何木碰到对手了。
    “你们也别干看着了,赶紧尝尝吧。”苏玉冰看着福掌柜和刘大厨道。
    “好。”两个酒楼里资深的下人,能和公子苏姑娘一起坐在评委席上,受宠若惊,这会听到品尝,早就激动的拿筷子了。
    “不必拘束,你们只需要尝出自己的感受。”孟玉清道。
    “是,公子。”
    看着那两人品尝时的一脸享受,苏玉冰不禁对那几道钟爱的菜,又夹了一点送入嘴里慢慢品尝。
    吃多了,似乎糖醋排骨更加附和她的味道?连吃了几块都没有觉得腻?
    甜而不腻,回味无穷,看来何木的菜和他的人一样,得慢慢品,才能品出其中的滋味。
    不过她说了不算,看另外三个人的意见吧。