第五十三章 拿实力说话
作品:《花田月下》 杨采办人也跟了过去,完全是一副看好戏的表情。
“姑娘,采办说你可以自行去厨房里烧菜,这边请吧。”伙计客气在前面带路。
这后厨她也来过两边了,带不带路都能找到地方,不过出于礼貌,她还是没吭声。
“别看你们这酒楼大,可饭菜不好吃,就吸引不了客人?”苏玉冰一本正经的样子,虽还没大显身手,就让人感觉这架势对了。
“姑娘,这大厨可是我们公子特意请来的,你这么说,可不给面子。”伙计小声的提醒道。
“呦,菜做不好,还不准别人说了,这本事不大,脾气还不小呢?等会你就让他在旁边看着,什么叫大厨。”
前世,为了满足自己的味蕾,她可是专门学过做菜的。
好似对做菜很有天赋似的,她每次做菜,都能让家人吃光光,想想再也见不到的家人,也是心口一窒。
看着苏玉冰风风火火的走在后厨,唐缙云憋着气只想笑。
他好似又看到了那个霸气的丫头,那个看穿猎物压价,敢和别人叫板的嫂子。
后厨里,大主厨正在指挥着伙计做一道麻辣虾,洗好的虾,切好的辣椒放在砧板上待用,结果油还没下锅,就被一道清脆的嗓音叫停。
大主厨蹙眉不高兴的转身,看着来势汹汹的几人,喝道:“伙计,这两个生面孔是谁?你怎么办事的,后厨房是外人想进就能进的吗?”
劈头盖脸的被训了一顿,伙计哭丧着一张脸,上前附在他耳边小声的嘀咕了几声。
就见那主厨挥着手中的锅铲道:“什么?你个丫头片子敢质疑我烧菜的水平?”
什么质疑,这么难吃的菜,她实在不想将就自己的味蕾。
再说她是花了白花花的银子的,总要对得起辛苦挣来的钱吧。
将小身板一挺,苏玉冰底气十足道:“你做的菜不好吃,我当然得自己做了。”
“哼……不知天高地厚的野丫头,待会输了,可要给我端茶道歉。”大主厨翻了翻白眼,一副明显不相信她的神情。
没关系,她不逞口舌之快,她一向拿实力说话的。
唐缙云怕苏玉冰落于下风,附在她耳边加油打气:“嫂子,你行的,我看好你。”
苏玉冰俏皮的眨眼睛,一笑的时候,嘴角的梨涡旋转,数不出的俏皮与得意:“放心吧,我的实力摆在那里。”
见那伙计已经腾出了个灶台,苏玉冰也就不客气的撩起袖子就上阵了。
先将碗里洗好的虾去头,再去掉背上的泥线,在用清水洗净。
将辣椒切好,大蒜生姜切片,再斜切了一点大葱备用。
这麻辣虾说起来挺简单的,只需要掌握好火候,带锅烧热后倒油,再扔了一把干辣椒下去,厨房里瞬间又香又呛。
趁热将葱,大蒜生姜片,麻椒,料酒倒入锅里,爆炒后再倒入虾,炒到颜色变红,方可出锅。
看着碟子里的虾红红火火,飘香满屋,那大主厨惊呆后,又忍不住吸了吸鼻子。
原来要先把干辣椒给爆油才能入味啊,这火辣辣的看着就让人食欲大增。
苏玉冰就喜欢看众人一副惊掉下巴的神情,她端着碗碟搁在一边的桌上,拿了双筷子递给大主厨:“给,尝尝看。”
后者神色复杂的接过筷子,夹了一块麻辣虾送入嘴里,麻辣适中,香味扑鼻,味道带劲:“还真不错,想不到小姑娘还挺有本事。”
大主厨很明显态度缓和下来,态度也带上了几分谦逊:“来,你们也尝尝。”
唐缙云连带屋里的几个伙计,都是尝了尝。
虽然吃惯了嫂子做的饭,但这麻辣虾,唐缙云也是头一次吃,好吃的他大呼。
苏玉冰笑道:“这个其实不难,主要掌握火候,酌料齐全就行。”
掌握火候,瞧这小姑娘说的轻松,有时候多一分太熟,少一分太生,这火候可是最难掌握的。
大主厨看着一盘麻辣虾被众人吃的精光,那几个伙计还意犹未尽的舔筷子,他就觉得当众啪啪打脸。
将身上的围裙撕扯下来,他叹气道:“枉我做菜十几年,还不如一个小姑娘。罢了,罢了,看来我愧公子的厚爱,是在是没脸面在这里待下去了。”
虽然他挺上进努力,但这酒楼的生意一天天老样子,他实在愧对孟公子对他的厚待。
“哎,刘主厨,您别走啊,你这走了,我跟掌柜的怎么交代啊。”
那带苏玉冰过来的伙计急了,要是公子回来发现重金聘请的主厨走了,还不得扒他一层皮啊。
“姑娘啊,你快帮我劝劝他。”
看着伙计哭丧着脸,苏玉冰爽朗的笑笑。
看在刘主厨眼里又一阵刺眼,这姑娘一定是在嘲笑他,算了,赶紧走吧,丢脸丢大了。
见他转身出了厨房,苏玉冰连忙叫住他:“您别走啊,咱们还可以再切磋切磋,其他菜我肯定不如你的。”
这会孟公子带着福掌柜过来了,看着后厨十分热闹,大主厨这会正和一个身穿浅绿色衣裳的姑娘拉扯。
定睛一看,这不是苏玉冰吗?
“你们干什么呢?大中午的都聚在这空地做什么?都不用烧菜了?”看着孟公子翩翩而来,众人都是一脸恭敬。
“公子,这主厨的位置我干不了,您另请高明吧。”说着将手中的围裙往孟玉清手里一塞转身就走。
孟玉清还没回过神,就见苏玉冰拽着那大厨的胳膊,而唐缙云拦住去路:“刘主厨,能否听我嫂子把话说完。”
孟玉清越看越糊涂,忙问伙计,听完前因后果后,他看着苏玉冰的眼神都带着色彩。
这小丫头厉害着呢,都要把他的主厨气走了。
“刘主厨,你回来了,让她再做两道菜。好不好,本公子说了算。别忘了,你可是本公子重金请来的,怎么?你怀疑我的眼光?”
这话看似站在大厨这边,其实是怀疑苏玉冰。
最受不了这种质疑目光,要不是为了唐家多一份收入来源,她也不会干这闲事,既然都引起他的注意,自然不能半途而废。#####