第七四五章 庆祝(放五天假,在车上写的一章)

作品:《从大学教师开始等级境界划分

    东来顺,铜火锅。
    东来顺向来是京城吃火锅的好地方。据说,它的羊肉只选用XLGL盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。
    东来顺涮羊肉的历史从光绪年间一直延续到了现在,但凡是民国年间的京城时代剧,总是离不开东来顺和它的铜火锅的。
    而这种铜火锅都流传多少年了,一直到后世还在使用呢,不曾断绝过。
    在华夏,南北方使用的火锅是不一样的,南方一般用平底圆锅或者鸳鸯锅,火和锅子是分离的,有点煮砂锅的意思。
    高脚的铜火锅在南方是不常见到的,这大约是蒙古人带来的习俗,在北方地区倒是广为流传。
    这种火锅中间有一个像烟囱一样的筒子,里面可以放无烟木炭,燃烧部和锅子是一体的,便于携带和搬运。
    只是,到了后来,这种火锅就做了一些调整,里面就改为可以放一块蜂窝煤的了,甚至有些还是电加热的,算是一种另类的改进。
    隆冬季节,雪花飘飘,北风啸啸,天地一片苍茫。
    蒸腾的雾气,滚烫的锅子,一口涮羊肉下去,能够香出整个春天来。
    白脆的葱段豆腐伴着浓白的汤在锅里翻滚,就算不吃肉,单喝一口汤,这都是一种享受。
    开完评选会的第二天是圣诞节,也就是在这一天,东来顺直接被沈光林给包场了。
    大家尽情吃,尽情喝,羊肉管够,还管饱。
    接着奏乐,接着舞。
    昨天的会议顺利且胜利的结束了,沈光林的学部委员补选得到了通过。
    既然在场上没什么人反对了,那自然就会通过了,这是板上钉钉的事情。
    凭借成绩,凭借贡献,谁能够不选沈光林呢?