第3094章 灵光一闪
作品:《农家小福女女主角有几个》 小钱氏便跟着去看了一眼,只一眼她便道:“果然是没养过猪的地方。”
小钱氏就问村长,“是不爱吃吗?”
众人:……
白善委婉的道:“还是应该喂饱的,这样才长得快,不然到明年秋收恐怕很难宰杀,真养上一年半就不好了,会亏本。”
他道:“能吃也就算了,我们也买了些猪肉回来,却发现一点儿也不好吃,远比不上羊肉和鸡肉,连鱼肉都比不上,有一股很不好的味道。”
白善清了清嗓子后小声道:“人与人之间的厨艺也是有区别的,这个道理你不应该从小便深有体会吗?”
村长连忙道:“村里媳妇们的手艺虽然比不上贵人们,但也不至于都差吧,小的问过外头的人,很多人都说猪肉不好吃的。”
村子里今天没有人家买猪肉,白善见了立即扭头对护卫道:“回去取一块猪肉来。”
村长的媳妇和儿媳妇接过,很认真的做了,因为是要招待贵人,他们还多放了一点油和盐呢。
菜盛出来,大家互相看了看,竟然都一时没下筷,虽然外表看上去都差不多,但就是不太下厨的白善他们也知道这菜做的好像不太对,但又想不起什么不对,于是一起看向小钱氏。
她看了一圈,发现他们没有铁锅,立即道:“不炒,直接煮也可以,但切的时候最好肥瘦分开,肥的上面带一点点瘦的就好,剩下的瘦的片出来留着,先煮肥的,放上姜片,要是有花椒也可以放一些,熬出油来再放菜,煮一煮。”
她笑道:“其实要是有大料,猪肉还可以切成大块的炖着,那样更入味和好吃。”
小钱氏便笑道:“有姜也可以的。”
小钱氏便道:“那有花椒和酱也行的。”
白善便;白善便好奇的问:“附近的人做猪肉都是这么做的吗?”
“可有些羊肉也有膻味,不放大料也难做得好吃。”
一旁的殷或笑了一声,摇头道:“有钱的人不屑于吃猪肉,穷苦人却又不知做猪肉,倒是浪费了这一美食。”
小钱氏来了之后,他才逐渐尝到猪肉的各种菜品。