林灿荣还是头一次听说餐馆还要准备不同风格的餐具甚至餐桌……
    这些东西倒是有地方放，别墅有地下车库能够放下很多的桌椅，只不过这些东西每次吃饭都要摆一遍……
    想想都感觉相当蛋疼。
    裴谦摇头说道：“当然有必要！”
    “作为一家高档餐厅，除了要有好的食材、好的厨艺和好的菜品，还要有足够好的环境。”
    “就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围！”
    “其他的餐馆只经营一种菜品，所以装修风格也就可以单一一些。”
    “我们的餐馆同时经营西餐、中餐、日料、法餐等多种餐品，为了给顾客提供最佳的就餐体验，肯定是要准备多种风格，从装饰、餐桌餐具到一些具体的气氛和环境，都要做到100%才可以！”
    “细节决定成败，明白吗？”
    林灿荣听得嘴巴微张，充满震惊。
    这……
    虽然很有道理，但是怎么感觉哪里不对呢？
    就餐环境确实很重要，但值得这么反复地换装饰、餐具折腾吗？
    难不成……裴总要求的并不仅仅是一种教条、一种仪式感，而是这种精益求精的态度？
    通过完美地布置就餐环境，更好地为顾客提供最顶尖的就餐体验？
    嗯，一定是这个意思！
    林灿荣猛点头：“是，裴总，我明白了！”
    “我回去就恶补一下相关知识，对我们的服务员进行系统培训，不管是中餐、西餐、日料还是其他的餐品，绝对都要做到一丝不苟，从环境、服务到具体的吃法，都做到极致！”