第533节
作品:《一品御厨》 美玲施施然的坐在了凳子上,一张乌溜溜的眼珠子这里看看,那里瞅瞅,显得非常兴奋。
美玲显然这会肚子也饿了,听到一旁人的人在吃面,嘴里发出“哧溜”一声,吃面条的声音,忍不住咽下了口水。
以前她跟着老爹时,可没这待遇。不过他们现在跟着杨若混,总算结束了,食不果腹,颠沛流离,四处为家的日子。
现在她没有什么大愿望,只希望可以永远和杨若在一起就好了。因为这样就不会饿肚子了。在美玲心里,已经将杨若当做是偶像般的存在。
见爹爹这么说,陈美玲连忙附和道:“对啊,阿若姐姐你等会一定要尝尝。”
说完后,她还朝陈想甜甜的笑着。“爹我要吃一大碗,然后还要加这里的辣子。”美玲说话时,不忘将桌子上放着的,给食客们调味用辣椒罐,端到自己的面前。然后小心翼翼的用小勺子,放在碟子里,给杨若面前端了一份出来。
陈想见状,不由笑道:“呦咱们美玲懂事了啊,竟然还知道给阿若姐姐,盛出来一份。”
美玲脸上含着笑,甜丝丝的说道:“那是当然,这么好吃的东西,我当然要先想着阿若姐姐。”
杨若不由笑着看向美玲,脸上露出大姐姐的神色。用手刮着她的小鼻子说道:“小馋猫!”
然后她看向陈想,说道:“陈叔,我早饭随便吃点就可以了。而且早上就吃面,我不大习惯。”看到这对父女如此的热情,杨若只能实话实说了。
一大早就吃那么大一碗,上面漂了一层红油的面,她实在是吃不下去。
杨若她们是南方人,早上的饮食,一般是清淡为主。基本上就是熬的香喷喷的各种粥食,然后再吃一些清淡可口的小菜。
而陈想他们是北方人,已经习惯了吃面食,因此早上多数就是一大海碗的面条。
所以他在杨家的这段日子,最怕的就是早上喝清粥,那粥的味道确实不错,但是不管饱啊。
杨若的好心,他又盛情难却,因此陈想的早饭,都是基本上,在杨家喝了粥之后,再上街一趟,去吃上一碗热乎乎的面才行。
陈想嘴里不由哎了一声,然后准备去招呼店主,杨若站了起来,说道:“我过去说吧!你在这陪美玲。
杨若说完,就站了起来。朝那店主走了过去。
这对店主乃是一对三十几岁的夫妻,应该是夫妻老婆店。这个小吃店地方不大,生意倒是不错,这一对小夫妻,两人从早上起床到现在,忙的足不点地。
“这位大姐,麻烦给我那两个朋友,一人来一碗牛肉面。小女孩那份稍微少一点,就行了。”
那名女子穿着寻常人家穿的衣服,相貌上课,看到杨若,眼前不由一亮。
只见杨若穿着淡绿色的衫子,胖瘦适中,精致的小脸,不施粉黛,却能让人看出美人的气质来。而且她的一双眼睛,特别的亮,她看人的眼神,就给人一种很舒服的感觉。
那女人从未见过像杨若哦这样的人,还会到他们这样脏旧的小店里来的,心里却打了个惊讶,嘴里的话,却滑出了口。“哎呦喂,我还道咱们这里来了个小仙女呢,这位小娘子长的真好看。”
随即她动作快的在他男人面前,放了两个大海碗。嘴里说道:“两碗牛肉面三号桌,一份大份,一份少点。稍等下,片刻就好。”
见这位大姐心直口快,做事利索,杨若也对她增添了几分好感,当然她知道,她的话里并没什么恶意。仿佛只是同别人每天打招呼,问你吃过饭了没。
杨若只是神色如常的淡淡笑了笑,视线便扫向他们做面的灶台。
北方人不管是天热还是天冷,都喜欢吃面,一是吃这个挡饱,二来做起来也方便。
这个小店的厨房间也不大,而且是敞开式的。他们在这边热火朝天的烧着,那边的食客们便在吃面,
只见一个个黑乎乎的大炉子上面,架着几个大圆筒,这种圆筒型的锅子,一般是专门用来做面吃的。
这边夫妻两人一个烧面,一个在外面招呼客人。而厨房里面还有一个半大的小女孩,差不多像美玲这么大的年纪。
正吃力的拿着木材,往一个个炉子里,添加木材。
因为现在生意正在高峰期,万一炉子里的火熄灭了,生意就做不成了。因此这小女孩的工作,也非常的重要。
这两个锅子的用处,杨若是知道的,一个锅子是用来装高汤的,另外一个就是用来煮面的。
将碗里先放上一些油盐酱醋,面烧好后,就舀个半碗高汤,将面放入,再加上浇头就可以了。
418章 摊薄饼
现代人吃面会出很多花样,不说十几样,最起码七八样浇头是有的,有素肉,有熏鱼,还有排骨以及一些现炒的浇头。味道也是咸甜红烧各种味道都有。
他们这里杨若看了下食客们的碗里,只有一点点菜。在这对夫妻的身后的面板上,则摆着锅碗瓢盆。那些盆子里,放着的就是吃的浇头了。
果然和杨若想的那样,只有两三样品种,东西并不多。一般的客人都是放上一颗卤蛋,加上一筷青菜,条件好一点的食客,再加一点牛肉,就是一顿美餐了。
杨若见惯了煤机炉子,看他们用木材这样烧,确实费力。
早上吃面的人太多,他们只靠那小女孩加木材,这工作量也够呛。
见杨若站在那里,一双妙目这里看看,那里瞅瞅,也不说吃什么。那位大姐,不由又开口询问了。“小娘子,看着不大习惯吧,我们乡下人,没那么好的条件,大家都是凑合着吃,不过你放心,我们做的很干净,手都是经常洗的。”
这位老板娘见杨若只是看着,却不点吃的,还以为她在嫌弃他们这里的吃食不大干净,因为忙解释了几句。
杨若见她脸上带着几分腼腆之色,不由解释道:“我看到了,你们做的确实挺干净的。那么大姐,我想问下,你们这里的早上就只吃面吗?”
“对啊,这里多数来的都是干活的老爷们,他们白天要干体力活,若是吃别的东西,只怕不挡饱。而且早上来一碗,热乎乎的面,放上辣子,吃起来也特别带劲。”这里的天气,比杨若他们的西京的天气,冷了许多。所以这些人,也偏向吃辣椒。
杨若点了点头,表示理解,随即看到她们有个灶台是空着的,于是她便说道:“大姐,我早上吃不来面,可以问你借下灶台一用吗?”
老板娘听杨若这么说,顿时更为惊讶了。“难道小娘子准备自己动手做。哎呦,像你这样的千金大小姐,竟然会做饭,真是稀罕啊。”
她说完话,眼里顿时来了兴趣,一双眼睛更是上下打量着杨若,杨若也见怪不怪了。见她没有反对,自己便在寻找食材了。
她现在要做的是摊薄饼,只要点粗粮面,随便搅合一下,放在热锅上摊一下,然后再裹点咸菜,油条,脆饼之类的就可以了。
他们这里没有这些东西,杨若便准备就地取材。
她忙道:“大姐,我在你这里拿的食材,等会一起算账。”说完,她便拿了面盆,问那个大姐讨要了些粗粮面,便开始做起来了。
这边陈想和美玲的面前,已经多了两大碗的牛肉面。香喷喷,热气腾腾的端上来,再往上撒点红辣油,顿时能将人肚子里的馋虫都给勾出来。