搭伙过日子[七零] 第48节
作品:《搭伙过日子[七零]》 问题是她装病呢,出不去啊。
先问问大伯母,不行再回娘家。
“没人问我病情么?”林小红很是好奇。
李大江抿抿嘴,“就大墩问…问你被砸傻了,还能不能教学了。”
林小红懵逼了,说啥嘞。
“我要打他,他跑了,我得排队就没追。”李大江气鼓了腮帮子。
李小溪也好气,“我没听到。”
要不然她就拿石头丢他了。
娘说了,女孩子力气小,和男生打仗不能挨着,要用武器。
李小河也摇头,然后奶凶奶凶的呲牙,“我咬他。”
林小红问清楚谁家的,主要是重名的比较多,心里有数了,“行了,娘知道了。等我好了,找他家长聊聊。”
这肯定是从家长那听的。
不过这谁传的啊,真是没有最邪乎,只有更邪乎。
一点逻辑没有的。
“好了,都别气了,反正你们知道娘好好的,咱们做好吃的,馋死他们!”林小红拉着仨崽崽开始做饭。
半个肝肯定是不够的,再呛个土豆丝吧。
林小红往锅里放了两片老姜。
肝是营养丰富,但也腥气,得回买了老姜。
“中火就行啊。”林小红交代完就去切土豆丝了。
呛土豆丝的丝必须细,就很考验刀工。
她刀工真心一般,前世切丝多用擦板(工具),现在不是没有么,只能硬着头皮上了。
慢慢切就是了,反正煮肝的时间短不了。
“艾玛,终于切完了,半个月内我是不会再做这个菜了,真费腰!”林小红直起腰,自己捶捶。
“娘,我给你捶!”李小河捏着小拳头给捶腰。
很是有模有样。
“老儿子真孝顺!”林小红赶紧喊停,“行了行了,娘已经好多了。我去看看肝好了没,大江,蒜剥多少了?”
大江扭头回答,“还剩两瓣了。”
林小红拿着一根筷子扎进肝,很好,轻松戳了进去,没有血飘出来,熟了。“小溪,不用烧了,给拿个盘子过来。”
她用筷子直接将肝扎上来放到菜板子上,晾晾。
一会切片码盘。
又是吃荤的一天,星湖~
作者有话说:
今天上夹子,还有六千,晚上一起更啦。
第47章
◎买黄豆做豆腐…◎
林小红在耗油, 她将肥肉切成厚度两三厘米的片,在铁锅里放上一瓢水,直接将肉片丢锅里。
让小溪小火烧着。
“噼里啪啦…”
油开始冒泡泡,肉慢慢的变焦黄、干煸, 水已经蒸发出去了。
耗油已经进入尾声, 肉香已经飘得满屋都是, 林小红用木勺推动一下, 防止肉片粘锅。
“娘…”李小河眼巴巴的盯着肉,还咽着口水。
“还没好呢, 再等等。”林小红用木勺开始压肉片, 让更多的油释放出来。
不得不说, 炸肉是真得香!
她自己也是狂咽口水,“要不把门开个缝。”
李大江头个不同意, “不行, 味都跑出去了。”
李小河立马附和,“不开。”
林小红忍俊不禁, 好大儿真会过日子, 香味都是自家的!
“今天做肉的不少, 开点门没事的, 互相换换香味。”她开着玩笑说道。
实际上她的想法是今天不少家做肉, 都会飘肉香, 她家也就不突出了。
之前吃她买的肉的时候, 她恨不得将门窗再堵一层, 就怕肉味跑出去被闻到, 再生出事端。
“小溪, 停火吧。”林小红开始舀油。
油罐子是早就洗好了的。
等冷却凝固了就变成华润的白色固体了。
林小红看了下, 也才一半, 也不知道能吃多久。
反正是不可能吃一年的。
顶多两三个月吧。
她继续将油渣渣舀出来,又拿出一粒粗盐拍碎,撒在上面。
招呼仨崽崽趁热吃,“来,一人一个。剩下的咱们留着包饺子、炒菜。”
空嘴都吃了太奢侈了。
主要是剩的肉都是瘦的,包饺子就没那么香了,这些油渣渣大有用处。
孩子们都吃了,林小红也捏了个吃。
一咬很是酥脆,焦香、肉香混合在一起,还有油气,太太好吃了。
人真的很贱,放到前世,这样的油渣渣她都不带碰的,还会给你科普一下高油的危害,三高之类的。
但是现在除了好吃,还想吃,没别的。
“这油锅也不能浪费,炒个醋溜白菜。”林小红给自己点个赞,她也越来越会过日子了呢。
一定是被好大儿传染了。
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吃完晚饭,一家四口洗完漱,林小红将骨头稍微冲洗一下就扔进锅里,添上满满一锅水。
“闺女,大火烧开!”
林小红拿着木勺子开始撇浮沫。
为了让汤多些,她还加了一遍热水。
“可以了,闺女,不烧了,慢慢闷着吧,明早就有骨头汤喝了。睡觉去!”虽然专家们说骨头汤不补钙,但它好喝啊。
就是面太少了,她不舍得吃,要不然下点面条,骨头汤面多搭啊。
早上起来,林小红下了地就冲灶台去了,掀开锅盖,一大锅有点奶白的骨头汤。
低头闻闻味道,有骨头的香气。
再盖上,省得一会喝就凉了。
用砂锅腾苞米面饼子,早饭就是骨头汤和玉米饼。
再加几个荷包蛋就更好了,可惜家里已经没存货了。
哎,当时应该多收点的。
“大江,你给大爷爷家送点骨头汤。”林小红这次用的是菜盆,给装了半盆。
大概能有三、四海碗吧。
不少也不多。
“对了,你和大奶奶说一声,上午没事麻烦她过来一趟。”
林小红也没办法,她还在“病中”,无法外出。
大江年纪也小,怕说不明白。
只能麻烦大伯母过来一趟了。
“快去吧,慢点别撒了。”林小红怕撒他一身。
洗棉衣太费劲了。
“知道了,娘。”李大江都是熟练工了,绝对是又快又稳。
李大伯母来的很早,估计一吃完早饭就来了。
手里还端了一盘油渣炖白菜。
林小红知道这就是骨头汤的回礼了。
“这菜闻着就香。”
她将盘子给倒出来,又给洗了,才递过去,“大伯母你知道谁家黄豆多不,我想换点,多做点豆腐。”
李大伯母想了下,“二拐子家,他家自留地就种黄豆了,你想要多少?搁啥换?地瓜、土豆…”
李大伯母摇摇头,那意思人家可能不乐意。
“回头我让大江去喊趟人,再商量。”林小红就是想用钱买。