第二百二十七章 简化能力
作品:《人生一串》 “彭总也来了?晚餐准备好了,孙总马上就到。”进门的丁哥,显然没意料到,彭总早就提前到达。
彭总站起来,对冬子说到:“走,我俩下去接孙总,小袁,你带着两位美女到餐厅,老丁,你点菜的时候,孙总喜欢的小米粥,你检查过吗?”
“必须的,山西产的小米,绝对没错。”
冬子与彭总在电梯时说话。“孙总怎么喜欢吃小米粥了呢?以前在西安,他面食当家,也问题啊。”
“嗨,不是回来进董事会嘛,应酬就多了起来。昨天晚上,他分管的生产部一个老工程师要退休,大家灌孙总的酒,说是胃不舒服,得先喝点小米粥才敢喝呢。你晓得,孙总这个人,是个性情中人,只要是老感情,他是不会端架子的。”
“昨天喝了酒,今天还没醒?”
“啥,过一会我要调侃他的。他先喝完粥,再劝他酒,这叫让你准备好,咱们公平些。”
“也不一定呢,他的酒量可不小,我在西安时发现,他没怎么醉过。”
“我还不是要打底子?他喝粥,我就喝酸奶,谁怕谁?”
看样子是要拼体力了,这个晚餐,肯定是一个长过程。冬子倒不怕,他对自己的酒量,还是比较自信的。
宴席上,有两种需要拼酒的场合。第一种是礼节与习俗场合,比如对客户,比如对兄弟单位,比如对远方来的客人。有的地方,总有一种,客人没喝醉,就是没喝好的意思。这种拼酒,还有一种表达感情的强撑味道,不太好喝。
另一种拼酒,纯属朋友之间,最好朋友间的约定。不需要你醉,只需要你承认:我输了。这就像小时候伙伴之间的竞赛,认输就行。关键是,关系最好的朋友间,实力如果差距不大,哪个愿意随便认输呢?更何况,对方对你太了解,你轻易认输,那就叫不真诚,玩不起了。
彭总与孙总,原来的关系之好,已经超出了一般的理解。他们都是公司真正的骨干与支撑力量,他们都经历过红火与沉寂,但如今,他们都是给公司创造利润的关键人物。本来,这种人,从道义上讲,就是天然的朋友。当然从地位上说,孙总是董事,当然比彭总职位高些。但冬子知道,孙总这人,根本不在乎什么级别,他是性情中人,只要是感情到位,农村的烧酒,他都喝得开心。
远远看到孙总的车子来了,他下车时,远远看到冬子,脚步明显加快了些,有点小跑的样子。冬子与彭总赶紧上前,把他迎上。
“莫乱跑,摔了,我们可负不起责。”彭总架着他的胳膊。穿着原来生产部的制服,孙总倒是相当随便的。他没接彭总的话茬:“小陈,听说你要来,我中午都吃得少些,为晚上打底子。”
既然他要搞笑,冬子也就搞笑起来。“那正好,彭总说,给你提前准备了一碗小米粥,你的风格,不打不准备之仗。”
孙总点了点彭总,笑了起来。
酒局开始,丁哥是一个懂菜的行家,也算是厨师世家教育出来的,而彭总又了解孙总的喜好,所以,点出来的菜,大得孙总赞叹。
从名义上来说,是孙总请客,所以,孙总是先发话的人。他先提议,敬远方来的小兄弟,冬子与燕子,接受了大家的敬酒。然后,他双提议,敬在座的,即将成为真正弟媳的铃子,欢迎进入这个兄弟般的大家庭。最后,他提议,大家集体敬彭总一杯,因为没有彭总,这一圈人,坐不到一起来。
领导三句话,三杯酒,方方面面都照顾到了。以前,冬子只看到孙总的专业能力,今天,他看到孙总身上,自然有一种领导能力。那一种大气与从容,倒像是从骨子里自然流淌出来的,根本没有一点伪装的色彩。
“两位美女,我的戏唱完了。你们自由了,你们喝饮料喝红酒的请自便,但是,我还有一句话要说。”
彭总笑到:“你这人,老都老了,见到美女,话还是特别多。”
“哎,这就是男人嘛。女人是见异思迁的动物,年轻时想找帅哥,中年时想找大款,年纪大了,只想找个身体好的会烧菜的。男人就不同了,从十八岁到八十岁,都喜欢年轻的美女,从来没变过,你们说,对不对?”
在酒桌上,不讲两个好段子,不是真正的喝酒人。孙总放下严肃的样子,活跃起气氛来,也是很搞笑的。
“看到你们两位美女,我就生气。”孙总说话时故意严肃起来,把大家吓了一跳,姑娘们得罪他了?
“我生气的是,看到你们,我就知道,我的时代,已经过去了。我老了,没资格了。”
这话说得,甚至他的司机,都笑出声来了。
接下来,就是彭总说话,男人们喝酒聊天,姑娘们自己说自己的,倒也不干扰。而第一次吃粤菜的燕子,发现,这种菜的好吃,是另一种风味,听铃子慢慢在身边轻声介绍,也觉得蛮有意思。
其实中国最复杂的菜系,莫过去川粤菜系了,川菜,燕子是吃过最好的,今天在广东,吃到这上桌,也算是开了眼界。
酒过三巡,大家的话题从小袁结婚的准备,到公司现在的发展,转移到冬子的事情上来。
“小陈,我在西安时就觉得,你是一个天生的美食家。你推荐的食品,餐馆,从来没让我失望过。你晓得,我过去是个农民,只要吃饱了就行。在你的带领下,我才把口味吃刁了,现在,自己下的面,自己都晓得不好吃了。以前你嫂子嫌我下的面不好吃,自己还振振有辞,现在晓得,我的水平确实太差了。”
彭总问到:“这是好事,还是坏事呢?”
“好坏都有。从好的讲,我接触到了更多的美味,学会了分辨它,欣赏它,并且享受它。但坏处是,一般的菜,自己就嫌弃起来了,比较平台高了,人就容易烦恼。这就好比,你跟你夫人说的那句话一样,很有道理。”
小袁此时兴趣来了:“哎,孙总,彭总还跟你说私房话啊,公开哈噻。”
孙总看了看彭总,有一种挑衅的味道。彭总定了定神:“说,你大胆地说。在座的都是自家兄弟,我不怕丢人。”
孙总吃了口菜:“你们几个,都见过彭总夫人的噻。就是燕子没见过,但小袁结婚那天,她肯定是要走的。那叫一个漂亮,上画报是没得问题的。”
“你这就有点吹了啊。”彭总比较谦虚。
“这是吹吗?小袁,小丁,你们作个证,我吹了吗?”
丁哥说到:“孙总的话,比我们推销员,要实在得多。”
大家又笑起来。因为孙总是搞科研搞产品的,这东西吹不得,得拿出真东西来。而搞推销的,吹牛是他们的基本职业要求。
“老婆漂亮了,也就有麻烦。因为,她天然的优势,让你不敢乱说话。所以,彭总夫人,总有考试题等着彭总。有一天,夫人就问了,老彭,你看了我这么多年,怕是越看越平常了吧,最近,是不是嫌弃我了呢?这种考题,大家觉得该怎么答才好?”
小袁当即说到:“当然是极力否认,因为那不是事实嘛。毕竟,彭总喜欢夫人,那眼神是藏不住的,我们都看得出来。”
“图样图森破”孙总却把目光对向铃子:“弟妹,你找这样一个男人,情趣感还不够啊,优点是老实。”
然后,他对丁哥说到:“你是有经验的,这种考试,恐怕也不少,你认为该如何回答?”
丁哥却笑到:“我家夫人,不问我这个问题,她倒总是在问,我炒的菜好不好吃?因为优势不同。”
此时,燕子觉得,丁哥很有智慧。当然,也可能这是实情。丁哥夫人的容貌虽然也算中上,但最突出的特点是烧菜比较好。此时,回避这个问题,是明智的,不会喧宾夺主。
“好,不问你们了,你们也答不出彭总的水平。彭总怎么回答的呢?男生们记好了,这可是标准答案。他说:看你看久了,也就习惯了。不可能像以前刚恋爱那样,一看你就心跳加快,如果那样,我心脏病就出来了。但是,经过这些年,我发现自己有个毛病,就是看大街上的女生,总觉得她们好多,长得不行,这是怎么回事呢?”
哈哈哈,一阵哄笑。这种表面的既不否认也不肯定的回答,却有很高的功夫。
“大家不要笑,彭总说的是实话。美与丑是比较出来的,况且还有个人偏好的差异。所以,它是没有标准的,只是个人喜好的区别。彭总忽悠老婆,机智这一块,拿捏得很死的。”
这样的场合,大家都是很开心的。既可以过酒瘾,又不怕说错话。在自己人面前,人性的放松,简直就是一种享受。
接下来,就把话题转入到冬子的环节了。孙总专门给大家汇报了,关于小陈在西安,帮助别人寻找那个离家被拐的孩子的事情,大家都没听说过这个故事,纷纷给冬子敬酒。
“所以,从这一点来看,小陈这个人值得深交,那是纯粹的好人,纯粹的为了一丝同情,搭上自己的时间与精力的人。尽管当时,他自己也处于某种困境之中。”
彭总问到:“他当时不是给你开车嘛,有什么困境呢?”
“当时没找到燕子嘛,优秀男人的困境,不都一样?”孙总这一说,燕子都有些不好意思了。
然后,孙总问起了冬子的近况,冬子也作了汇报,还有丁哥对他在重庆的事情,作了些补充。
“所以,道不同不相与谋,咱们出身与境遇不同,但都是善良的人,我们走在一块为什么轻松,因为只会互相帮助,不会互相拆台。彭总帮小陈,丁哥帮小陈,袁总帮小陈,小陈帮我。”
冬子有些不自在了:“孙总,我保帮你开车,你帮我的事,太大了,我都不知道该怎么感谢。”
“你不止是帮我开车,你帮我的,是给我以信心。你晓得吧,实验过程中,我一个人孤军奋战,有好几次失败,我整夜没睡,有时,几乎想放弃了。你的咖啡一来,我就知道,还有个兄弟看着我的,我要努力下去,结果,这事就成了。更何况,咱们兄弟分享的故事与情感,已经不是司机与坐车人的关系了。”
随后,大家互相敬酒过了一圈后,小袁就有点飘了,他主动向两们大佬提出,要给冬哥今后的经营,提一些意见。
孙总看样子很喜欢这个提议,他开始了哲学意义上的建议。
“关于经营,在座的,没有人比彭总厉害。估计,彭总已经跟你说得更多了,我只说哲学上的事,小陈,我们当年在西安,那一帮子搞穿越小说的家伙,也在谈哲学,你当时,并不反感吧?”
“我喜欢听,有意思。”
“那就好,我来说说我的思考。”
孙总开始讲,出口就不凡。“我觉得,从传统手工作坊式向工业化过度,是扩展规模的必经之路。所谓工业化,就是专业化。从人生到产业,从社会到宇宙,都得遵守热寂定律的。”
这一套说辞,把全体人都搞蒙了,连彭总也停止了动作,想听这个工科男,搞出什么名堂出来。
“我们从最简单的细胞而来,发展为复杂的人体。这是一个增熵的过程。最后,我们死亡分解为普通的元素,这是一个减熵的过程。当增熵过程开始后,最终物质的混乱程度达到峰值,也就是运动最复杂时,就是最热的时候。最后,它要归于沉寂,这就是最接近开始或者结束时的状态。发展一个事,好像在作增熵,结束一个事,好像在做减熵,这就是热寂定律支配的宇宙。”
彭总有些不耐烦了:“在我们文科生面前,搞这些,说人话!”
孙总嘿嘿一笑:“我就喜欢你这气急败坏,却拿我无可奈何的样子。”
“宏观世界的产生与发展,是增熵,所谓三生万物,就是这个道理。但是,越复杂就越脆弱,我们距离幸福就越远。所以,我们在微观个体生活中,有一种越简单越快乐的倾向,那就是减熵,宏观与微观的矛盾就像发展与人生的幸福的矛盾,好像是难以调和的。”
结合到人生,不单纯谈物理与哲学,大家好像明白一点了。小袁毕竟也有哲学基础的,酒也到位,所以就抢先发言了。
“这个我理解,陶渊明要发展,就得牺牲个人幸福感,在增熵的世界里痛苦着。所以,他选择了减熵,回到乡下,种点花什么的,只追求幸福。”
孙总点点头:“不错哟,小袁,你哲学学得很好嘛。但是,这一增一减,难道就不可调和吗?做事业与得幸福,难道就一定矛盾吗?”
“不一定吧?”丁哥说到:“比如在大风大浪面前,有许多伟人在创造事业人中,享受到高峰体验,与天地人斗,得到刺激的幸福感,不是吗?”
“那种机遇,那种人才,不是我们可以追求的。”孙总叹了一口气:“我们都不是那种人,也不在那个时代。况且,一将功成万骨枯,那一种孤独与痛苦,代价是很大的。老子说,绝圣弃智,天下太平,我们还是不要做那种痛苦英雄为好,毕竟,天下太平,我们才有时间与机会,在这里喝酒。”
冬子问到:“我们该怎么办呢?像我这样普通的人,既想干点事,又想要幸福感。”
“问得好!”孙总把筷子往盘子上一放,看样子,他要发表另一个长篇了。
“我们退回不到农业社会那一种简单的生活方式了,也不可能再去体验泥土与自然世界的幸福生活。因为,工业社会如同一个世界,把我们带到市场的海洋上了,个体的幸福必须与大海的风浪相适应。所以,专业化,通过专业化,将个人生产工作与生活结合起来,就成了追求幸福的必然方式。”
大家不太懂这个意思。孙总作了详细的解释。
如果把今天这个社会比喻成大海上航行的巨轮,那么,每一个人,就像一个船员,根本不无法全部掌握着它的方向与稳定性。就是船长本人,也无法全部通晓一艘船的所有部门。那么,按人们的特点,分配船员的岗位,你只要做好了自己岗位的事,你就算是尽职了,只做专业内最擅长的事,这很简单。在这种简单的工作中,你体验了减熵的快乐。
“为什么减熵才有快乐呢?”彭总第一次发问。
“因为我们从简单来,最终要到简单去。就像大马哈鱼回溯到它出生的地方,因为这个回溯的过程,有快乐有幸福,有本能的冲动,快乐能简单,依照本能而来。”
彭总好像听懂了,点了点头。在座的,有人没听懂,也不好意思再发问了。
结合到冬子的事业,孙总提出了几个方向。第一个方向,就是冬子今后要搞专业化生产,不必要自己把所有事情都想清楚,他只控制好最核心的配方就行,至于销售,可以请专门人才来帮忙。而生产或者管理,都有专门的人才。
“那么多专门人才,我又没他懂,他凭什么听我的呢?”这是冬子的问题,也是他一直不太放心的地方。
“所有船员,都得听大海的,船长也一样。你做事业的动力,有一个关键因素,对于你来说,是因为品牌情结,但对于员工来说,主要是因为钱。你把这两者一结合,不就行了?”
“啥意思?”
“因为品牌的成功与钱的成功,在某种程度上是一致的,你只要保持这种方向上的一致性,你就会成功,就这么简单。”
看着冬子还没开窍的样子,彭总解释了孙总的意思。其实就是为了品牌,冬子可以分出去一部分利润,给这些人才们,让他们成为这个品牌的利益共同体而已。
冬子总算懂了:“对了,我要品牌,他们要钱,是不是这么简单?”
“对了,你只要保证,他们赚的钱,不损害你品牌的价值,这个底线保持了,你就赢了。就这么简单,你懂的。更何况,你这个行业,有这个条件。”
这个食品行业,因为毛利率高,所以,与骨干人才分享利润就有基础了。有了这个基础,那剩下的任务,就是扩大品牌效应,扩大规模。要知道,食品行业的市场是非常巨大的,不存在启动不启动的问题。
这一点,与建材行业不同。佛山公司的建材,属于高档产品,本来市场就有限。如果容城没有大开发,市场就启动不了。当一波开发浪潮过后,又会进入一个平台沉寂期,不能无限扩大。
但是,人们一日三餐是刚需,这个市场,几乎是无限的。只要品牌过硬,其市场前景,无法估量。他还举了一个老干妈的例子,只是一种辣味调料,居然成了中国食品行业,最大的出口产品,每月的利润,以亿计,品牌与利润的关系,体现得淋漓尽致。
“莫搞小而全大而全,你只专攻你的食品,或者说,专门搞卤菜与烧烤,有进有退的,什么不好?地板,就是烧烤,保你维持生活。天花板,就是卤菜,想跳多高有多高,没得顶的。”
燕子听到这,也兴奋起来。
“孙总,啥意思呢?”
“啥意思?”丁哥算是明白了:“你这食品如果做得好,甚至比我们公司还要做得大,卖到全国的话,你就是亿万富翁了,就这意思。”
燕子吐了吐舌头,不敢说话了。
冬子谦虚到:“其实,我只是想,把我父亲留下的牌子,在容城那地方,保留下来而已,如果每个容城人都晓得这个牌子,我就算成功了。”
孙总拍了拍冬子的肩:“兄弟,容城做得硬,全国都会有市场。你晓得,食品这东西,没地界的,全国竞争一盘棋,大家口味都是相通的。”
他望着燕子,问到:“燕子,第一次吃粤菜,没什么不适应吗?”
“太好吃了,还想吃。”
孙总双手一摊:“你看看。”