奔驰E320型黝黑豪华骄车沿着滨江路快速行驶，掠过了道路两边闪亮的、打着餐馆茶楼及多种广告牌的霓红灯。无数绚丽斑烂的色彩，将这个年轻的街道装饰得如同灯花的海洋。单于安一声不响的驾驶着心爱的宝马，在本市还没有几个老板拥有。徐东路也默默地左顾右盼着外面的景色，不去打扰他的思绪。耀眼的五光十色灯光，渐渐被抛在车子的后面。汽车的速度有所减缓，他知道车子已经在半山腰了。经过修整的盘山道不似几年前的狹窄弯急，挺直的灯杆规则的排在道路的两旁，造型新颖的灯具发出柔和的蓝光。车底轻轻的嚓嚓声如同悦耳的音符，有节奏的推动着汽车向上行进。他按动玻窗向下滑落的电钮，一股清新的、伴着松木香味的空气随着车行的风速顿时浸入车内，单于安也关掉空调按下玻窗。车速又有些加快了，经过七弯八拐的，他有些陌生的感觉也不便多问。正当在疑窦如云时，汽车突然嘎的一声停住，单于安终于开口：“到了，下车”他看这是什么地方，没有店铺，没有人影。单于安锁好了车，“走，还要走一段路的。”
    他们借着微弱的月光，在寂静的山路上行走。在穿过一片小树林后，徐东路突然觉得眼前一亮，看见山下的城区了。也看见在不远处有所房子，传来汪汪的狗叫声报讯有客来。一个黑影从门口出来，
    “是安总吗？”
    “没有晚吧，”
    “哪里话，估摸着你差不多该到了。”说时他们已来到了屋前，狗不再叫了，只是摇着尾巴围着单于安转，并发出汪汪的亲热声。
    徐东路此时才细看到，是所不大的院落，低矮的夹竹桃编成围栏将整栋房子包在中间。三层楼的磚瓦房没有外饰，院落收拾得很规矩，干干净净。几盆造型独特的盆景摆放在庭院四边，点缀出山林情趣和风雅别致。一株粗大的槐树枝繁叶茂，象把大傘遮住了大半个院坝。在院坝延伸靠前一处突出的山崖边，有个亭子，就象一位竚立在风中的老人，眺望着城市汇聚灯光所映红的夜空。
    “安哥，已为你准备好了，现在入席吗。”
    “行老弟，我们去吧”即沿着一条用水泥块铺就的小路，两旁有天然的野草经人工稍加的修整，并散落着灌木丛。走近看亭子是棱型的六边，用落地玻璃作墙面嵌着，顶上垂下的帘子全都拉开，可以在亭内观看外面的一切。亭子的左面是一处陡削的山崖，隐隐约约中显出树林一簇一簇的。一个圆型雕花的红木桌子已经摆了三样冷菜：一盘如蛋嫩味鲜的**腿卤丝，一盘如精莹剔透的麻辣凉粉，一盘如绿玉娇滴的蒜绒肉椒。一个精细乖巧的瓷壶和两个白里透亮的小酒杯。
    “怎样，这里的家常便饭不会比那些龙虾鱼蟹逊色吧。”
    “说那里话，把这样一个好地方藏着，怎么不早点告诉我。”
    “说来话长，把酒樽起，听我慢慢的讲。”这一路的坐车和先前的按摸，真感到有些饿了。他们端起杯子一饮而尽，徐东路拈起盘中的菜餚，味觉确实与众不同。纯正的川味就象久远的幻觉又重新回来，是曾在那里品尝过的呢？大脑里只有个模糊的概念。
    “还记得我家那个老厨师吗？”徐东路想了一阵点点头，
    “可你没见过他的儿子”他一脸的茫然，
    “因他离开时你我都还只1、2岁”，不懂与今晚有啥关系。
    “他是老厨师的儿子。”更露出一付不解的神情望着他。
    “一次有个朋友约来这里，我吃出了小时那种不能忘怀的味道。遂打听这手艺是谁传授的，当讲出老厨师的名字，更是惊讶。当时并未说穿此事，后来找个机会与他细谈。才知他离开我家后走南闯北，学会了鲁、粤、浙、闽、徽、湘、苏等菜系，再加他的川菜绝活真是了得。现老了思乡心切，遂返回在这里买下一地。请当地的村长等人吃过一顿，这美名就不竞而走。”
    这时上了道《桂花鸭》，单于安请他先品尝，便用筷子一拈，只觉娇嫩无比。将一小块送入口中，细嚼其味鲜汁无穷，犹如唇抚双X约带一丝咸感。
    “这是道苏系名菜，将配好佐料的滚水浸之而烫熟。所以极细嫩可口，肥而不腻，精而耐嚼。其色泽光润，皮黄而肉红。”他听到这里，心想怎么会有那样的感觉，难怪人不联想呀。
    “老先生难以推却上门的食客，不想过多耽搁休闲的时间。立下规矩每天一席，最多八人，菜我制作不点。就这样应付了一个传一个的食客，也得以有闲情逸致的时候。”
    “老兄真好口福，等会也给介绍，让我应酬有个好地方。”
    “带你来不就是这意思吗。”
    这时又来了个《明月鱖鱼》，他见在盘中鱖鱼半露半沉，形似游鱼戏水，真不忍心下筷。“老弟，第一次见此道菜上桌时，也与你一样的感受。它是将咸蛋清、咸蛋黄分别放在蒸熟的鱼两旁，再蒸两分钟形同汁状，将菜松放在蛋白上如似水草，又浇上热**汁而成。蛋清玉白、光亮，蛋黄似一轮明当空。不要说吃它，只要看看就会臆想那丰腴滑脂之粉香。这是综合了苏、徽、楚系的名菜，虽出自潯阳，却就象秦淮的水乡，养育出娇灵灵的美人儿一样。”
    徐东路见他只是劝自己喝酒、品尝佳餚，半点不提生意上的事，不免心中有些遭急，遂端起酒杯：“老兄，不是要给我说点什么吗，难道今天真的就只是请我休闲？”
    单于安还是不理睬他的问话，一个劲的要他吃菜，不时的说点儿时的老话，或者是陈年旧事。他心事重重但也只好有一句无一句应答着，当最后一道点心上来时已近午夜。远望山下市区早不似先前的灿烂，大多数的霓红灯已经关闭，七色的束光也不再在夜空中划拨，山林间显得更加的寂静。深秋的后半夜冷风在微微的吹起，他有点寒颤的感觉，站起来欲关上两边对开的玻璃门。
    “不要关，让夜风吹吹会使你头脑更加清醒。不是要听我的意见吗，看你急的那个心火燎燎，故意这样磨磨你。”
    “唉哟吔，我的老哥，真把人急死。都把我看透澈了，还这样的耍我，不够朋友哇。”
    “你不来找我，我也打算约你了。你说的事我是十分赞成，也会全力的帮你。你来应有了进入的方向，说说吧。”
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