第63节
作品:《重回1988/重生之凉味人生》 高凉瞬间明白过来:“很漂亮吧?”
“漂亮我不知道,但是个子很高,跟文武差不多。”李俊毅想想就觉得好笑,人家穿高跟鞋就比文武高了,接个吻文武都要踮脚,那画面肯定很好看。
高凉惊讶地张圆了嘴看着李俊毅,朱文武个子不算矮,也有将近178,那个女模特怎么也有一米七多了,这年头的女模特就这么高了啊。“你们厂不是来料加工吗?怎么还需要跟模特合作?”
“我们是不需要。上次广州举办一个服装博览会,我们也被叫去凑数,文武代表我们厂里去了,然后就在那边认识了那个女模特,回来后念念不忘,好不容易才约上。”李俊毅说。
高凉见他既然都说到这里来了,便忍不住说:“你们厂里现在来料加工都已经很成熟了,你们对服装的流行风向应该也有一定的把握,有没有考虑过自己设计服装自己销售?”来料加工赚的就是加工费,也就是人工费,但如果有自己的服装产品,那就赚得更多了。
李俊毅说:“也不是没想过,但是和文武一讨论,他觉得风险比较大,要考虑的方方面面太多了,从设计到生产到销售甚至售后各个环节都不能少人,成本首先就高了,而且要是把握不住市场走向,就会滞销,这风险就更大了。”
高凉知道他说的是事实,然而任何行业都是创造性的产品才有更长久的生命力,她说:“来料加工固然保险,但是毕竟受制于人,而且你要考虑以后人工成本的增加,这个利润会越来越薄。”
李俊毅沉默了片刻,点了点头,说:“其实我也一直在考虑这个问题,回头我跟他好好商量一下。”
以高凉的经历和经验,朋友甚至亲兄弟之间的合伙最后都会以分道扬镳收尾,李俊毅和朱文武将来也未必能够一直合伙下去,可能有一天,两人会因为经营理念等的不同而产生分歧甚至散伙,不过她肯定不会跟李俊毅说这个,她只是预感这件事最后会是这样的走向,到时候不管怎么样,她都支持并且协助李俊毅将他的事业做好就行。
高凉做好早餐的时候,高珊和高强也到了,早上高凉熬了虾仁粥,李俊毅吃着甜美的海鲜粥,说:“还弄这么麻烦做什么,我们吃点酸辣粉就好。”
高凉白了他一眼:“是你想吃辣的吧。你胃不好,早上尤其要吃得清淡。”
李俊毅露出一脸被你看穿的笑容,嘴里甜丝丝的,心里美滋滋的,高凉真是个关心爱护自己的好媳妇,吃个早饭都要替他着想。
吃完早饭,他们就开始准备迎接客人了。今天天气非常好,春光明媚,许多平时穿着灰扑扑厂服的工人们此刻都换上最光鲜亮丽的春装,呼朋唤友,三五成群地出门逛街游玩,路过高味的时候,都会被浓重的酸辣味给勾引过来,忍不住要看一看尝一尝。
从九点多开始,店里就开始有了客人,上午的客流量还不怎么大,到了中午十二点钟以后,店里的生意开始火爆起来,每张桌子都坐满了,不少人还在外头等着有桌子空出来。高凉让高强搬出店里多余的凳子放到门外给客人坐,有的客人甚至不需要桌子,直接要求在店外面吃。高凉意识到一点,其实可以在店门外加两张桌子,平时人多的时候就可以在外面吃。
李俊毅也心有灵犀地说:“等一会儿人少点了,我就去买两张桌子来放外头,又可以多添两桌。”
高凉朝李俊毅会心一笑:“跟我想一块儿去了。”
然而李俊毅一个下午都没找到机会出去,因为客人络绎不绝,就连下午三四点钟店里都没空过。高凉的酸辣粉份量很足,一碗足够饱人,可以当正餐吃,也可以当零嘴吃,所以送走吃午饭的人,又迎来了吃零嘴儿的,送完吃零嘴儿的,又到了吃晚饭的时间,忙得一直都没停歇。他们自己甚至都没时间弄晚饭吃,最后只好将就吃了碗酸辣粉,这下可把李俊毅美死了,终于吃到酸辣粉了,平日里高凉做饭都偏清淡的,因为她觉得清淡养胃,不让李俊毅多吃辣的。
这一天一直忙到九点多,客人才陆陆续续散去,一屋子人忙了一整天,没谁休息过,一个个都累瘫了,每个人都有点脚痛,眼睛深陷下去,浑身疲惫之极。就这个点了,居然还有客人来,高凉当机立断,跟对方说已经没薯粉了,想吃请下次早点来。
众人都不解地看着高凉,为什么有生意不做。高凉笑着说:“等那一桌客人吃完我们就回去吧,今天辛苦大家了,该下班回去休息了。”弟弟妹妹明天还要上学呢,可不能太累着他们了,影响了学习就得不偿失了,看样子店里必须再请人了,否则真会把自己人给累垮。
李俊毅就喜欢高凉这种果断的性格,当断就断。
关上店门之后,高凉让弟弟妹妹和王秋兰一起坐公交车回去,自己则坐李俊毅的自行车回去。她坐在李俊毅的车后,搂着他的腰,贴在他背上喃喃地说:“其实我不想坐你的车,想坐公交车的。”
李俊毅问:“我的车太慢了吗?”该去买辆摩托了。
高凉打了个呵欠:“不是,是觉得你太辛苦了,不想加重你的负担。但是又怕你一个人骑车无聊得打瞌睡,不小心骑沟里去了,所以我还是陪着你吧。”
李俊毅嘴角勾了起来:“这还差不多。”
高凉说:“我明天就去贴一张招工启事,再请两个人,一个洗碗工,一个服务员。”
“可以,是该请人了。明天晚点去吧,周一人少,晚点开店。”李俊毅说。
“嗯。”
李俊毅又说:“我明天下午抽空帮你买两张桌子回来,放在外面,这样又能多两桌。”
高凉闭着眼睛笑了:“好。”
回到家一清点当天的营业额,比昨天多了一倍还多,有六百多块。就连李俊毅都无比惊讶:“那我们今天卖了六七百份酸辣粉?这么多人?”
高凉说:“也不是全都是酸辣粉,还有卤味呢。不过不到一块钱一份酸辣粉,差不多也有这么多碗,难怪我手腕都疼了。”
李俊毅拿过她的手给她揉手腕,看着她说:“汤汁都是你调好的,以后烫粉这事就交给别人吧,别什么事都自己亲力亲为,得学会放手,高总。”
“得令,李总!”高凉调皮地朝李俊毅挤眼。
第九十四章 奶奶来了
第二天高凉直到中午才去开店, 她将手写的招工启事贴在门上,当天并没有人来应聘。高凉也不着急, 平时店里不忙, 她和秋兰两个人也忙得过来,只有周末的时候才会忙一点, 能在这周内招到人就最好不过了。
下午的时候李俊毅果然叫人送了两张桌子过来, 摆在店门口,这样高凉店里的桌子就变成了十张。
不过这桌子今天也没用上, 周一店里的生意十分清淡,晚上之前, 卖出去的酸辣粉都不到十份, 到了傍晚下班之后, 人才渐渐多了些,一天也才卖出去五十份左右。经历过昨天的火爆和今天的冷清,落差大得王秋兰有些接受不来, 毕竟以前在路边摆摊的时候一天也能卖出上百份:“凉姐,这还不如我们在路边摆摊呢。”
高凉笑着说:“没关系, 这很正常。咱们这周围工厂少,过来散步的人也少,生意肯定不如在厂区里面, 不过咱们不用天天那么忙,就当休息了。”
王秋兰有些替高凉着急:“但是路边咱们还不用付租金啊,这里一天还要几十块钱租金呢。”
高凉笑眯眯地说:“所以我们要靠周末的时候多卖一点。别担心秋兰,等以后这周围的店都开起来, 这边人就更多了。”不管是做任何生意,都会有这样一个过程的,刚开始可能因为促销活动或者新鲜感而火爆,很快就会冷清下来,慢慢等顾客熟悉后,就会进入一个稳定期,这之后的生意才是一个店生存依赖的基础,高凉的店还没到稳定期,所以她完全不着急。
人少的时候,高凉就当休息了,一边尝试着更完美的卤水配方和卤肉方法,一边琢磨着还应该推出点什么新的美食以适应更广大顾客的需求。在高凉的计划里,不管是卖酸辣粉也好,还是别的什么食物也好,都是为了卤鸭脖和鸭掌服务的,以后卤味才是高味的主打,所以把卤味的口味做到极致才是她的追求。
晚上八点刚过,高凉就准备关门回家了。王秋兰说:“不再等等吗,应该还有生意。”比起老家来说,广州的夜晚要繁荣得多,八点真不算晚。
高凉说:“不了,回去吧,再晚珊珊和强强就要睡了。”她每天还是要留一点时间陪弟弟妹妹的,毕竟一大早她就出门了,而弟弟妹妹们还没起来,中午是给他们钱自己打发午饭的,晚上则是高珊自己回家做的,如果不早点回去,姐弟几个一整天都没办法碰面。高凉发现中午的生意比较清淡,她打算在店里做午饭,让弟弟妹妹来店里吃,这样相处的时间会更多一点,晚上就不让他们来了,因为晚上她也比较忙,他们又要学习,店里环境还是吵了点。
今晚李俊毅要加班,傍晚的时候来店里吃了晚饭就回厂里了,高凉就和王秋兰自己回去,虽然这个年代社会治安比较糟糕,但广州毕竟是省会,抓得还是比较严的。高凉也不走小路,只走灯火通明的大道,倒是不怕遇到匪徒。
到家的时候,小姐弟俩正在屋里一本正经地在练习白话,看见高凉回来,都兴奋地跑上来:“大姐回来了。”
高凉笑着问弟弟妹妹:“吃过饭了吗?”
“吃了,三姐做的。”高强说,“大姐,我今天单元测试了,语文考了83分。”
高凉笑着说:“不错。”高强的数学成绩比语文好,自从要写作文后,语文都是七八十分的样子,没得过高分。
高珊看一眼高强:“30分的作文才得了20分,就刚刚及格,表达能力太差了。”
高强不服气地说:“前两天我数学考了98分。”
高凉笑着说:“好啦,强强已经进步了,以后还要继续努力。今晚吃的什么?”
“鸡蛋蒸肉,凉拌莴笋丝。”高珊显然已经很会安排生活了,“大姐,今天生意好不好?”
王秋兰看了一眼高凉,没有说话,高凉说:“还行吧。店里中午不是太忙,你们两个以后中午来店里吃饭吧,不用在外面吃了。”
高强欢呼起来:“好啊,好啊。”高强对赚钱兴趣极其浓厚,尤其喜欢去店里,高凉不让他放学后去店里帮忙,他还有点犯愁呢,这下准他去了,自然是高兴得不行。
高凉说:“珊珊你学校离店里稍微远一点,赶得及吗?”
高珊赶紧说:“没关系,赶得及。”她可不想一天连大姐的面都见不上,更何况大姐做的饭才是真的好吃。
当晚李俊毅没有回来,他们约定过,如果李俊毅十点半还没有到家,高凉就可以反锁房门了。这阵子李俊毅都是住家里的,今天不回来,高凉还挺有些不能适应的。
第二天中午,高凉刚做好饭,等着弟弟妹妹回来吃饭,李俊毅就来了。他骑了一辆非常拉风的摩托车过来,刚到了店门口就把喇叭按得滴滴响,在前面负责接待的秋兰最先看到,跑到门口一看,惊叫出声:“哇!俊毅哥你买新车了?”
高凉听见秋兰的声音,也探出头来一看,李俊毅正坐在一辆红黑相间的摩托车上,还戴了一副墨镜,别提多装逼了,她出来一看,惊讶地说:“你买的?”这年头摩托车可不便宜,国产的也要近万块一台,进口的都要两三万,不过比起二十万一台的桑塔纳来说又便宜多了,所以买得起摩托车,是这年头炫富的标志。
李俊毅将墨镜往头顶一推,说:“不是。我还没买,过阵子买。这是文武的,我借来开开,载你去兜兜风?”
高凉看了一眼店里正在吃东西的几个客人,笑着说:“现在哪有时间,我还要招待客人呢。你还没吃午饭吧,进来吃饭,一会儿珊珊和强强该过来了。”
李俊毅将车子锁上,将头上的墨镜摘下来,挂在衬衣前襟上,一手提着安全帽进来了。高凉打量着那辆铮光发亮的摩托,笑着说:“这还是进口的吧,这么贵的车,朱哥也舍得借你开。”
李俊毅笑着说:“他还不太会开,昨天差点将车子给刮坏掉,还是我帮他骑回来的。我答应教他骑车,他车借我开,算是交学费。”
“他不会开买什么车?”高凉觉得好笑。
李俊毅嘿嘿笑:“为了泡妞啊。”
高凉抬了抬眉:“他还认真了?”
李俊毅耸肩:“谁知道?”
高凉笑笑没作声,谁年轻的时候没做过几件疯狂的事呢,尤其是追女孩这件事上:“昨天去买的车吗?”
李俊毅说:“嗯,昨天去提车,我学了一会就学会了,他还没学会。”
“会骑自行车学这个应该就不难吧。”高凉说。
李俊毅耸肩:“谁知道他。”他看了一眼店里,只有三五个人在吃酸辣粉,不由得诧异地抬了抬眉,等跟着高凉进了厨房,这才压低了声音说,“中午店里人这么少吗?”
高凉说:“嗯,今天又不休息,中午的人特别少,晚上会好点。”这一片主要是厂区,都是工人和准备进厂的人,本地住户少,平时人少很正常。
李俊毅见她神色淡然,仿佛是预料中的事一样,倒不好替她着急了:“怎么样,招到人了吗?”
高凉说:“还没有。上午有个男的过来问,我打算招个女的,到时候方便安排住宿,要是男的,我还得另外去租个房子,太麻烦了。”
“也好。对了,早上我给奶奶打电话了,奶奶说想你了,我打算过几天去接她过来,你觉得怎么样?”
“好啊!”高凉一喜,很快又担忧起来,“奶奶在那边过得不好吗?”
李俊毅说:“也没有不好,我妈那人虽然不讨人喜欢,但还不敢给我奶奶脸色看,毕竟我爸还是很孝顺的。我看奶奶是真想你了。”
高凉笑容抑制不住:“那就赶紧把奶奶接来吧,我也想她了。”上个月就说让奶奶过来的,但她说那边还可以,没想过来,这会儿终于松口了,高凉自然是高兴还来不及,何况她的店也开起来了,生活也步入正轨,不像之前摆摊时一片混乱,不会叫老人担心了。
“嗯,我安排一下手头的工作,抽两天空去接奶奶。”李俊毅说。
高珊和高强回来之后,对门口崭新的摩托羡慕不已,听说是李俊毅骑来的,都嚷嚷着要坐摩托车。李俊毅说:“先吃饭,一会儿送你俩去学校。”
中午店里生意清淡,倒是能让他们一起吃个安稳饭。吃了饭,李俊毅就送高珊和高强去学校了。高凉继续调制她的卤水,卤水这东西虽说都是香料配制出来的,但是香料配比的差别决定着食物的独特口味,往往是一点小小的差异会引起口味上的很大差别。
从前高凉调的那个卤水味道确实已经很不错了,但高凉觉得还没有达到最完美的地步,最好吃的卤味,会叫人回味无穷,吃了之后就会一直记住那个口味,吃过之后还想再吃,这样才能真正的吸引回头客,将这批回头客发展成稳定客户,那么就是真正成功了。
高凉有的是耐心,她不厌其烦地试了又试,凭借着自己出色的味觉记忆,一点点在原来的基础上修正完善着。
高凉正忙着,王秋兰在外面叫她了:“凉姐!”
高凉扭头:“来客人了吗?”
王秋兰说:“没有。是有人来应聘洗碗工。”
高凉放下手里的活出来,已经过了中午,店里一个人也没有,只有一个四十多岁的中年女人站在店堂中间的过道里,脸上有些拘束。高凉微笑着说:“大姐,是你要找工作吗?请坐,别站着。”
中年女人穿着极为朴素,脸色黑黄,满脸皱纹,显得极为沧桑,她说着一口非常生硬的普通话:“对,找事做,什么都能做。”
高凉说:“大姐,你是哪里人?有身份证吗?”
中年女人从裤袋里摸索了一会儿,摸出一个陈旧的手绢包来,小心翼翼地打开,里面有十几块钱,还有一张身份证。高凉接过来一看,对方是粤西人,叫梁四妹,身份证年龄才38岁,但她本人的面相看起来绝对是45岁开外了,这个年纪的女性这个年头在工厂是难以找到工作的,因为工厂招的全都是16-30岁年轻力壮的青年人。
高凉将身份证还给她,说:“大姐,我店里要招一个洗碗工。试用期是五十块钱一个月,包吃住,试用期后是七十块一个月,你要是觉得这个工资能接受,你就去医院做个体检,没有传染病,我就录用你。”这个体检主要是为了检查是否有传染性肝炎。
梁四妹本来听说到工资的时候满脸欢喜,后来一说还要体检,顿时跟泄了气的皮球一样沮丧起来。高凉舔了一下唇,说:“大姐,我希望你能理解我们,我这是餐饮行业,健康最重要,我们店里的员工包括我自己都是做了检查的。如果真的有肝炎之类的传染病,那是不能用的。”
“我没病。”梁四妹急忙说。
高凉笑着说:“没病也要医院检查一下才作数。如果是担心钱的问题,录用后我替你报销,你现在去哪里找事做都要有这个证明的,希望大姐能够理解。”
梁四妹过了一会说:“检查没病,什么时候上班?”
高凉笑着说:“你今天下午就去医院检查,明天拿到体检报告证明没事就可以来我这里上班。”
“好!”梁四妹点点头走了。