高凉捋了一下刘海：“还好，阿姨您坐。有事吗？”
    匡秀敏说：“你今天做的菜味道特别好，大家都说好吃，吃得一点都不剩，你真能干。”
    “阿姨您过奖了。”高凉不好意思地笑，她不会是特意来夸自己的吧？
    匡秀敏说：“晚上你李叔叔还有几个朋友没有走，要留下来吃晚饭。家里也没什么菜了，俊伟奶奶让我来问问你这里还有没有菜。”
    高凉忙说：“我这儿还有一些卤大肠，就是今天那头猪的大肠，我刚弄干净卤上了，晚点给您送过去。要是还需要凉拌菜的话，我可以给你们再做两样凉拌菜。”
    匡秀敏笑眯眯地点头：“好啊，好啊，我们回去再杀只鸡就差不多了。谢谢你啊，高凉。这钱给你拿着，是今天卤肉的钱。”
    高凉连忙推辞：“不行，阿姨，我不能要，您拿回去。”菜其实都是王奶奶准备的，她只是帮忙做，没花她什么钱。
    匡秀敏说：“怎么能不要呢，今天耽误你一天都没去摆摊赚钱。帮我们做了这么多事。”
    高凉坚决推辞：“阿姨，您太见外了。奶奶、俊毅哥和俊伟都特别照顾我，帮了我很多，我帮忙做点小事就要拿钱，那我以后怎么有脸见人啊。钱您千万收起来，谈钱就伤感情了。今天是俊伟的喜酒，我跟俊伟是好朋友，就当是我为朋友出力了，这个钱我要是收了，我都没脸见俊伟和奶奶了。”
    匡秀敏见她这么说，笑着点头：“好吧，你是个懂事的好孩子。以后有什么需要帮忙的就直接跟叔叔阿姨说，我们能帮的，一定尽力帮忙。”
    高凉点头：“那就先谢谢阿姨了。”
    当天晚上，李俊伟送来不少糖果、点心和水果，说是那些亲戚朋友带来的。高凉知道这是匡阿姨的好意，也没拒绝，收了下来。
    第二天一早高凉又出摊了，早上出门的时候，看见李卫国在院子里打军体拳，还叫了儿子李俊伟一起来，看见高凉姐妹俩要出门，李卫国主动抬起手来打招呼：“小姑娘这么勤快，一大早就出去做生意？”
    高凉笑着打招呼：“叔叔早。”
    李卫国说：“你昨天做的卤菜好吃，昨晚那个卤大肠味道特别好，你做这个卖吗？”
    高凉摇头：“这个我暂时没卖，等我开店了再做。叔叔要是想吃，我可以再给您做。”
    李卫国点头：“好，好，先谢啦。小姑娘不错，自强不息，有咱们中国人的志气。”
    跟高凉一起出摊的高盼说：“姐，我去叫强强起来，让他跟叔叔学打拳吧，以后强强学会了，就不怕有人欺负我们了。”说完转身就往屋里跑，把高强拽了起来，让他跟李卫国学打拳，高强这小子一听要学军拳，果然睡意全消，精神百倍地跑出来：“叔叔教我打拳。”
    高珊也跟着醒来了：“我也要学。”
    李卫国看着虎头虎脑的高强和娇俏可爱的高珊，笑眯眯地说：“行，来跟叔叔一起学。”
    高凉看见斗志昂扬的弟弟和妹妹，不由得笑了。
    李卫国这次休假的时间不短，足足一个月。李卫国每天早上起来打拳，本想教儿子俊伟学的，结果俊伟犯懒，早上赖床不起来，倒是高强这个小家伙非常有毅力，每天都坚持下来了，还管李卫国叫起了师傅，没过几天，就打得像模像样了。高珊不跟高凉出摊的时候也一起去学。高凉觉得，弟弟妹妹学了这个也不错，至少可以强身健体。
    李俊毅走后一个多礼拜，高凉收到了他从广州寄来的信和包裹。高凉倒是没有想到李俊毅会给自己写信，她有些好奇地拆开信封。信上说的都是些日常生活，聊的是广州的见闻趣事，说起外地饮食不合口味，多亏了高凉送的两瓶咸菜；信末写到他在广州见到不少卖凉拌菜的，其中有不少高凉没做过的品种，比如珊瑚草和海蜇皮，吃起来格外脆爽，这两样属于海产品，老家也没得买，于是他去批发市场给高凉买了一些干的珊瑚草和海蜇皮，并且咨询了老板具体的做法，将详细方法写给了高凉，一并寄了回来。
    高凉急忙拆开包裹，发现真的是干珊瑚草和海蜇皮，顿时激动得鼻子都有点发酸，她没想到李俊毅对自己的事这么上心，这么千里迢迢地给自己寄珊瑚草和海蜇皮。于是她赶紧拿出部分珊瑚草和海蜇皮泡发，按照李俊毅介绍的法子做了两道凉拌菜，给李家送了一半过去，大家都吃得赞不绝口。
    高凉连夜给李俊毅回信，说大家都尝了他寄回来的珊瑚草和海蜇皮，觉得特别好吃，自己也打算将这些留到新店开张的时候去卖，如果反响好，到时候还要麻烦他给自己再多买一点邮寄回来，当然，费用她自己掏，包括这次的钱都一起给他。除了这些，她还写到了他奶奶和父母，写到了李俊伟的升学宴等等，就是没写多少关于自己的事。
    信寄出去之后，高凉就开始筹备新店开张的事了，还有几天就开张了，店里的布置都已经差不多了，招牌做好了，玻璃柜做好了，小吃桌子也买好了，炉灶之类的也准备好了，一切就等着开张。
    高凉看着齐备的小店，心说自己到时候一个人应该能忙得过来吧，不过这之前她得去买一批活鸡鸭回来，到时候好卖卤鸡鸭，最好是下乡去买。说到下乡，她又想起了吴春梅，不知道春梅打算好了没有，到底是复读呢，还是要跟自己一起做生意呢。要不干脆就去春梅家看看吧，顺便看他们那儿有没有鸡鸭可买。
    第二十四章 啤酒鸭
    趁着弟弟妹妹还没有开学, 高凉带着高盼一起去了乡下。吴春梅家高凉去过一次，还是高三寒假去的, 从现在的时间推算, 其实不过半年多，但是从高凉的记忆里推算, 那就已经过了二十多年, 实在是记忆模糊了。好在她家的村子很好找，村口就在一座桥旁边, 过了桥下车就是了。
    八月底的乡下全是绿油油的一片，这个年头还没盛行一季稻, 人们收了早稻之后就抢插晚稻, 此时正是晚稻的生长旺季, 大片的绿色映入眼帘，感觉眼睛都是清凉的。高凉出发得早，到村口的时候太阳都还没出来, 晨露挂在草尖上尚未收，一走裤腿都是湿的, 非常清凉。
    高凉不记得吴春梅家在什么位置了，她打算进村之后再打听一下。刚走了一段，便看见前面来了一大群鸭子, 鸭子一摇一摆地你追我赶，还不住“嘎嘎”欢叫，看起来十分欢快。赶鸭子的是两个半大的男孩，高盼眼尖, 说：“姐，他们长得好像，好像是一对双胞胎。”
    高凉一听双胞胎，立即就联想到了吴春梅的弟弟，因为她就有一对双胞胎弟弟。高凉赶紧往前走了几步，想去打招呼，却吓住了鸭群，鸭子见有人来，停住不敢动了，对面的孩子叫了起来：“站着别动，让我们过去。”
    高凉一窘，只好站住了，尽量靠路边，安静地等待鸭群过去。鸭群紧张地从她们身前跑过了，高凉看着拿着长竹竿的双胞胎兄弟，确实是吴春梅的双胞胎弟弟大宝和小宝，那对双胞胎跟高珊差不多大年纪，但是没有认出高凉来。高凉出声：“大宝，你大姐在家吗？”
    拿着竹竿的大宝停下来，扭头看着高凉，可能是觉得有些面熟，但又认不出来，大宝有些羞涩地伸手抓了抓脑袋：“在家，她去打鱼草了。”
    小宝性格活泼些：“我记得了，你是我大姐的同学是不是，过年的时候来过我家。”
    高凉点头：“对。我不记得你家怎么走了，你们谁能带我去吗？”
    小宝将长竹竿往路边的水田里一插：“大宝，你赶鸭子去河里吧，我带这两个姐姐回家。”
    大宝点头：“哦，好。”
    高凉笑着跟小宝道谢：“谢谢小宝。”
    小宝一点都不生分，一路上叽叽喳喳地说个没完，高凉从他嘴里得知春梅不会复读了，准备去找事做。小宝说：“我知道大姐还想读书，她晚上还偷偷做题，可是家里没有钱。”
    高凉问：“你家养了那么多鸭子，是生蛋的还是卖鸭子的呢？”
    小宝摇头：“还没生蛋，今年春天才养的。”
    高凉抵达吴春梅家的时候，她还没回来，只有吴春梅的妹妹玉梅在家做早饭。小宝一溜烟跑去找大姐了，过了快二十分钟，吴春梅才回家来，身上沾满了草屑，头发、裤腿和衣袖都是湿的，被露水打湿的，见到高凉很高兴：“高凉你来了？快坐啊。”
    高凉看着自己的好友，这个暑假显然过得很不称心，眼见着黑瘦了一圈。高凉笑着说：“我等你来找我，结果这马上要开学了你都没来。”
    吴春梅低下头，不知道说什么好：“你吃早饭了吗？在我家吃早饭吧。”说着就要去忙。
    高凉摆手：“不用忙，我们在街上吃了早餐过来的。”
    吴春梅停下手里的动作，说：“高凉，我真的不能复读了。”
    “不能复读，那就来帮我开店吧。不信你问我妹妹，我的店9月1号正式开张。我一个人忙不过来，你来帮我吧。”高凉笑眯眯地说。
    高盼赶紧点头：“是真的，我姐真要开店了。”
    吴春梅看着自己的好友，没想到高凉说开店就开店，真是雷厉风行：“真的吗？”
    高凉点头：“嗯。”
    吴春梅两只手互相捏着，显然有些激动。高凉说：“春梅，你家养了不少鸭子是不是？”
    吴春梅点头：“嗯。”
    “鸭子卖吗？”高凉正好需要买鸭子，吴春梅家里养了这么多，不是正好吗，要是自家店里生意好，她家以后可以专门给自己养鸭子啊。
    吴春梅一愣：“你要买鸭子？”
    高凉点头：“对。要的数量还不少。”
    “我得去问问我爸妈。”吴春梅知道父母打算养了鸭子生蛋卖的，不过如果高凉要买几只，也不是不能卖。
    过了好一会儿，吴春梅的父母回来吃早饭了，大宝小宝将鸭子赶到河里，也回来了，一家人看见女儿的朋友来了，都很热情。他们热情地招待高凉姐妹一起吃早饭，被高凉婉拒了。
    吴春梅跟母亲提起了高凉要买鸭子的事，吴母刘招弟有些惊讶地看着高凉：“妹子你要买鸭子？你想吃，一会儿给你抓一只带回去。”
    高凉摇头：“不是的，阿姨，我不是自己吃，我要做生意的，跟你买，要很多。”
    刘招弟和丈夫对视一眼：“那要多少？”
    高凉想了想：“这一次要十只吧，以后要是生意好的话，会要得更多，我估计您家的鸭子都不够我用的。”
    吴爸爸吴才顺说：“你贩鸭子卖？”
    高凉笑着摇头：“没有，我开了一家店，卖卤肉和凉拌菜。其实不仅要买鸭子，还要买鸡，如果生意稳定的话，我想叔叔阿姨可以专门帮我养鸭子，养了卖给我。”
    吴顺才挠挠头，显然还有点算不过来这笔账，到底是生蛋合算还是养肉鸭合算。吴春梅早已算出了这笔账：“爸、妈，要是高凉真的需要鸭子的话，我们家可以养。”农村养鸭子，三个月左右就可以成鸭了，而生蛋则需要五到六个月，六个月可以养出来两批肉鸭了，就算一批养两百只，每只鸭子两三斤重，一只卖四五块钱，一年就能卖上三四千块钱，就算只有三分之一的利润，也能赚一千多块，这样家里的收入也比现在多得多。况且还可以交叉养，一年不止养四批。
    吴顺才看着大女儿：“哦，回头我跟你妈再商量一下。”
    高凉笑眯眯地说：“不着急的，叔叔。反正我现在店子还没开起来，需要多大的量还不清楚，我就先买一些回去，要是用不了那么多，您就继续养着生蛋好了。”
    吴顺才猛点头：“好，要得，要得。等你回去的时候我帮你抓几只鸭去。”
    高凉私下里又跟吴春梅谈了话，知道她是不可能复读了，因为家里条件实在困难。高凉便竭力邀请她来跟自己一起开店。吴春梅听到高凉勾画的蓝图，想起自己家里要是真能发展肉鸭养殖，脱贫致富不再是问题，便对高凉的事业充满了好奇：“我先跟你去看看吧，如果真的需要我帮忙，那我就帮你干。”吴春梅也有点想离开这个家，她已经成年，高考落榜，虽然能帮忙干一些农活，但父母看着她便徒添心病，所以还是早点离开比较好，就算不能在高凉店里干，在县城里也应该能找点事做。
    高凉笑着点头：“你要是真来了，我就给你发工资，具体多少我要看店子的生意而定，我想至少不会低于六十。”
    吴春梅摇头：“工钱先不说，少一点也没关系的。”毕竟高凉说那边是新市场，有没有生意还不好说呢，所以她也不敢贸然就真跟高凉要工资，万一人家生意不好，还要贴钱给自己发工资，那自己不仅帮不上忙，反而是雪上加霜了。
    高凉笑了：“好吧，先不说工钱。”这年头人心还太淳朴，都耻于谈钱，读书人尤甚，虽然人人都需要孔方兄。
    高凉让吴春梅的母亲帮自己在村里买了十只鸡，又买了二百个鸡蛋，再加上十只鸭子，拉上吴春梅一起回到了家里。
    高凉看见吴春梅收拾行李的时候，将书本也都塞了进去，她就知道，好友其实一直是想读书的。
    回到家，高凉将鸡关在了笼子里，在院子里的樟树下围出了一块来养鸭子，一时间家里热闹非凡，鸡鸣鸭叫的，充满了生机。
    当天中午，高凉就杀了一只鸭，准备做啤酒鸭，这年头啤酒可是稀罕货，市面上很少有卖，这还是李卫国送的，高凉也不喝酒，拿着来炖鸭才是真不浪费。吴春梅家的鸭子养了四五个月，都快下蛋了，一只只膘肥体壮的，足有三四斤重。啤酒炖鸭的香味传到了隔壁李家，李卫国背着手，笑眯眯地探过头来：“小高又在做什么好吃的？”李卫国有点老顽童的性格，喜欢跟高珊高强两个小孩子开玩笑，很受孩子们的喜欢。
    高凉扭头看着李卫国，笑着说：“李叔叔，我在做啤酒鸭，晚点给您送点过去。”
    李卫国摸着下巴：“用啤酒来做鸭子？这个是什么做法，从没吃过，那我等着了。诶，家里来客人了？”他发现吴春梅了。
    高凉点头：“嗯，这是我同学，吴春梅。过两天我不是要开店了嘛，叫她过来帮我的忙。”
    “不错不错，有人搭把手挺好的。小高是个做大事的人。”李卫国也算是见多识广，看人还是很准的，高凉身上有着同龄人所没有的沉着和坚毅，是个成大事的人，如果是他的兵，那绝对是个尖兵，可惜她不会去当兵。
    吴春梅家的鸭子是吃稻谷和河鱼长大的，长期在河里戏耍，肉质鲜嫩，加上高凉所用的香料除腥，再用啤酒炖煮，出锅后的鸭肉味道醇厚鲜香，肥而不腻，令人回味无穷。
    所有人都吃得心满意足，吴春梅是第一次吃到高凉亲手做的菜，对她的手艺惊羡不已，没想到高凉这么深藏不露，难怪她能去摆摊卖菜。
    李卫国父子对高凉的啤酒鸭更是赞不绝口，李卫国感慨地说：“哎呀呀，我这马上就要回部队了，再也吃不到这么好吃的菜了，实乃人生一大憾事啊。”
    匡秀敏知道丈夫的意思，无奈地说：“我去跟高凉请教一下怎么做还不行吗？”这个假期，她跟高凉请教了不少做菜的方法，包括调卤水，幸亏高凉不藏私，当然，她也没必要给高凉泄密了。
    “夫人真是善解人意，多谢夫人成全。”李卫国笑嘻嘻地跟老婆作揖。
    李俊伟也很惆怅，他过几天就要去学校报到了，以后也吃不到高凉做的菜了，只能等放寒假的时候了，要是能把高凉做的菜打包带走就好了。
    当天下午，高凉带着吴春梅出了一次摊。吴春梅见识到了高凉凉菜摊生意的火爆，简直有点忙不过来，高凉一边做生意，一边跟大家推荐自己即将开业的店铺，并声明有更多的品种，其中包括肉类，届时欢迎大家去捧场，不少人都答应要去看看。
    汪彦君骑车出来，看见高凉旁边换了个人，有些意外地问：“咦，今天怎么换了个人，你妹妹呢？”
    高凉笑着说：“这是我新请来的帮手。妹妹明天要上学了。”
    汪彦君朝吴春梅看了一眼，对高凉说：“给我半斤花生米、半斤卤干子，一会儿要和瘦猴几个喝酒。”
    “好嘞。”高凉赶紧帮他夹菜。
    汪彦君问：“最近收到毅哥的信了没有？”
    “前两天收到过一封。汪哥你有事吗？”高凉问，前两天李俊毅又帮她寄了一包干珊瑚草和海蜇皮回来。
    汪彦君笑着摇头：“没有，他已经有好久没给我们写信了，真是重色轻友啊。”
    高凉闹了个大红脸：“汪哥你真爱开玩笑。”
    汪彦君提着凉拌菜笑眯眯地走了。
    吴春梅说：“刚刚那人是谁啊？”