第87回配种2
    整理香又辣豆腐楼宝典的地方就选在程家的上堂里，这儿早已排好了祖宗的牌位，文房四宝均已备齐。家里的佣人已吩咐好，不得走近上堂。
    那个星期天，陈校长早早地来到了程家府上，待与程婆婆相见后，程婆婆就吩咐儿媳秦柳上茶。
    程婆婆对陈校长说：“陈校长你先喝杯茶，待我换身衣服就来，不用焦急，反正也不是三天二头可做成的，老话说心急吃不得老豆腐呢。”
    说罢就换衣去了。
    秦柳泡好了家里最好的云来峰毛尖绿茶端了上来，那陈校长看见了秦柳顿时就有些失态了，都说程家儿媳美貌，一直不得相见，今天一见果然是名不虛传。
    只见她乌发如云高高地盘在头上，堆成了一个错落有致的富士山，经典的樱桃小嘴鲜嫩艳丽，却是桃花本色，鹅蛋脸儿粉嫩红润，细柳叶似的弯眉如画般的轻轻一笔带过，不施粉黛，却如盛妆。
    腰肢如柳却又，皮肤洁白如脂，明眸皓齿，脸含微笑，迈着碎步端上茶来。
    秦柳放下茶，微微欠身对陈校长施了个万福，微微带了点笑对他说：“先生请慢用。”便退到一边去了。
    这陈校长心里倒是万分的感慨，这真的是老天作贱人了，如此一个美丽的佳人，怎的就配给了那个驼背了呢？这女子不说倾国也可说倾城了，至少可说貌冠龙口了。
    陈校长真的忍不住了，就拿眼光看那秦柳，也看见她桃脸粉红，似乎也有一丝眼光刚刚从他的身上滑过。陈之明感觉她那从他身上划过的眼光，似乎带着一丝难以觉察的火焰。
    程婆婆自换了衣服进了上堂，与陈校长相对而坐。
    程婆婆对秦柳说：“你到下堂去候着，那些儿花也该修剪修剪了，有事我会唤你的。”
    这程家婆婆就是精明，而且严厉又敢管，家里家外，店里店外，那个人見了她都服服贴贴的。没人敢不听她的话。
    陈校长说：“婆婆真是治家有方呀。”
    程婆婆摇摇头说：“现在的孩子，做啥事都和船儿一般，你撑一下，它动一下，你不撑，它就停那儿不动了。”
    陈校长说：“我倒觉得这家，这香又辣豆腐楼倒是条船，婆婆是掌舵的，孩儿们则是撑杆的。”
    程婆婆说：“老喽，一年不如一年，远不如从前了。每天中饭后，必得睡二三个时辰，这夜里又睡不安生，早上则是早早的醒来了，整个儿的就是个老婆子哟。”
    陈校长说：“婆婆的精气神可不是一般的年轻人可比的。”
    两人说着，商量着，这香又辣宝典该怎么写。
    陈校长说：“依我看，这宝典可分为以下几篇，
    一是创业篇；主要写程家的先人艰苦创业，艰难守业的历史过程，让程家的后人知道，创业的艰辛，守业的不易。
    二是诚信篇；这诚信又分为对客人的诚信，对伙计的诚信。
    三是经营篇；这篇主要是讲店堂的管理，厨房的管理，材料的选购，伙计的管理，甚至包括家人的管理。
    四是秘制篇；这篇主要是讲豆腐的制作手艺秘方，独家风味菜肴的制作，保管，还有材料选购的鉴定方法等等。
    五是厉志篇；主要是婆婆总结先人的经验，提出对后人的期待。
    方法是婆婆讲，我来记，记好后再说与婆婆听，然后根据婆婆的意思修改，修改定案后再用宣纸抄好，先装入檀木箱中，再装入樟木箱中保管，以传后人。”
    程婆婆听毕，内心在感慨，如此之有条理思路之年轻人，做什么不功成名就呢？她内心对这个年轻人不禁产生了一点儿忌妒之意。
    她说：“陈校长已想得非常之周到了，看来我只需仔细从这五个方面来思量便好了。”
    这程婆婆便陷入沉思之中，向陈校长讲述了当年祖上第七代祖爷从福建建德逃难到龙口白手起家创办香又辣豆腐楼的故事。
    陈校长一边听着，一边用鞋字记着，不时地向程婆婆提出些疑问来。
    未了，陈校长又问程婆婆说：“敢问婆婆，我们家里可有家谱？”
    程婆婆说：“有的。”便拿出程家的家谱，让陈校长翻看，原来这程家七代有六代单传，第五代有二子，却有一房无出，平均二代才出一个女娃，可以说人丁稀疏，香火不旺。
    陈校长说：“婆婆下午只管睡，我自己把上午你所谈的整理一番，给我彻杯浓茶即可。”