第9节第6回猴头活脑1
    第6回猴头活脑1
    七公用五块大洋买了只壮实的成年公猴，李大也是半卖半送的，七公又备了二方猪腿腊肉，又倒上三五斤渓里活捕晒干了的鱼干，吩咐李家父子，送猴子岀龙口时，一并送到龙口镇上的亲家家里。
    亲家姓陈，七公的大女儿秀秀便是嫁给这户人家的大儿子，陈家是开木行的，春夏时节，山洪过后，山里的木棑就顺流而下，汇集到了龙口，这河面上便挤满了木棑，杉木松木，楼杉桦木，檫树榉木，红松白柳，应有尽有，各方的商贾云集于此，木棑经交易后重新组排，又顺流而下，下江山，过巨州，远的可走到杭州绍兴一带。那时的龙口镇，商贾云集，是个繁华之地。
    七公每年都有木棑发往龙口，这陈老板为人忠实，生意厚道，一来二往，便与七公对上了号，从做生意到做朋友，最后做了儿女亲家。这商场码头，原也是雁过拨毛，人来剥皮，地痞流氓，官府兵丁，也都是开罪不起的。
    亲家待秀秀如女儿，视若己岀，七公每年都会备上些山里的珍稀，让亲家做些颜面。大舌送来了礼品，却掂记着自己的猴子，便告辞了。
    陈老板也正想请请镇上的人物，看到亲家送来的礼货，十分高兴，这可是难得的上品，面子十足，当下便让儿子把猴子等一应礼货送到了望江楼，和老板交待了，约了今晩在望江楼吃请。
    当晩便请了镇公所的李主任，保安队的周队长，王队副，王保长，街上的黄金火，还有陈老板的几个朋友，十多个人，在望江楼喝酒。
    一行人坐定，众人便把短脖子粗腰的李主任让上座，那李主任倒也不客气，大大咧咧地说:“陈老哥的上座，老弟我坐得坐得。陈老哥，今天好心情呀，想起老哥几个了？”
    陈老板说：“李主任贵人多忘亊，今儿个啥日子你都忘了？”
    “啥日子？”李主任问。
    陈老板说：“一年前的今天，是李主任新官上任，所以今儿个请了几个朋友，給李主任送点喜气。”
    李主任哈哈大笑，十分的开心，众人一起向李主任道喜，祝他步步高升。
    说罢便开始上菜，都是本地的土菜，酒也是本地香酒坊酿的五谷烧，清香干醇。众人就着凉菜吃喝起来。
    先上的便是土鸡香菇炖腊肉，李主任和王保长尤其好这一口，每次李主任一揭开砂锅盖，油光满头的脸上堆满了笑：“来来来！好东西”招乎众人，马上来了劲，一副主人的作派，气氛也就来了，先碰了杯，便开始撕土鸡。
    这菜做法也是很讲究的，一定是放养在菜园里的土鸡，而且要母鸡，那腊肉也是去年冬天腌制的，熏在柴火灶上的五花肉，香菇是梧桐树上的野菇，用了生姜，辣椒，蒜头加茶油炒了五成熟，用砂锅文火炖五个时辰，一打开，清香扑鼻，油而不腻，让人满口生津，而陈老板请客，所用的腊肉是山里野菜喂的猪，深山香菇，更是别有风味。
    接着便上了淸蒸甲鱼，这是龙口河里的甲鱼，时下正是吃甲鱼的时节，王队副夹下甲鱼头，放在李主任的碟子里，说：“主任大人，最近所里来了张文书，大美人呀，你老把这玩艺吃了，补补，据说有雄风之效，早点上手。”众人大笑，连呼吃得吃得！又碰杯，要李主任吃甲鱼头。
    李主任用筷子拨弄着甲鱼头，笑乎乎地说，“王队副可知道张文书可是公子派来的？谁有本事吃她的豆腐？王队副，要不你试试？”
    众人听说是公子的人，早吓得如缩头乌龟。不敢再埋汰那女人，这公子便是当今蒋委员长的大红人，得先生的独子，得先生老家就在仙霞关下的保安，公子无所事亊，只好女人，有了女人，便安排到学校，镇公所，做个文秘，领份工钱。这也是人所公知的。
    李主任又夹了甲鱼头放到干干瘦瘦的周队长碟子里，说：“这补品还是我们周队长吃比较公道！我们周队长责任大，负担重！”众人大笑不止，原来周队长的夫人高大丰满又飘亮，人前周队长自夸坐大洋马很得意，妻前也是个怕狮子的主，众人齐哄周队长“吃吃！补补，回去收拾那娘们，让她服贴服贴。”
    周队长又慢条斯理地夹了甲鱼头，放到了王队副的碟子里，笑迷迷地看着人高马大的王队副，说“这东西还是王队副吃最合适。”
    李主任说：“要王队副吃，可要说岀由来！”
    周队长不紧不慢地说：“吃饭找打铁的，戏女人找教书的，这还不知道吗？”
    众人和李主任都大笑，哄王队副吃，原来别看王队副人高马大，那鸟儿却比大母指大不了多少，他老婆是只小麻雀，小巧玲珑又风十足，街头巷尾传说甚多，他不吃谁吃呢？
    酒过三巡，菜上许多，又来了一道菜，石禿鱼干笋干闷腊肥肉，这可是道地道的山珍，非常难得，这石秃鱼生长在深山渓坑之中，溪水清澈，每年七八月才能捉到，个大的禿鱼才，母指大，只有内行人看那溪中的河卵石，从水中抱起河卵石然后用筛子套在河卵石下面，这时吸在河卵石上的石秃鱼便掉在筛子里。晒干的石秃鱼美味无比，五十斤猪肉也换不到一斤石秃鱼，很少吃得到，这鱼一上，众人也顾不得斯文，抢了来吃。
    陈老板很是得意，便说：“我觉得这石秃鱼不怎么的，你们怎这般的猴急？”
    李主任说：“牛，石秃鱼还不怎的，老哥还有啥怎的玩艺？”