第六十三章
作品:《暧昧的北京》 我的泰国菜餐厅正式开业了,来捧场的除了赵冉的朋友就是我的朋友,特别要提的是安其,知道开业后他从上海特地带着老婆到北京来祝贺,给了我个不小的惊喜。
杨紫也来了,除了带了个特别大的花篮以外,还把刘佳给带来了,想想这丫头我已经很长时间没见过了。
“师傅!”刘佳一见面亲切的叫道。
“又漂亮了丫头。”我真有种是刘佳长辈的感觉。
“师傅祝你开业大吉,生意红火,大赚特赚!”刘佳祝贺道。
“生意兴隆。”韩真真也祝贺道。
“谢谢,谢谢。快,赶紧进去吧。”我邀请道。
“不急师傅,你不介绍一下你身旁的这位美女?”刘佳看着赵冉问我。
“你不说我都忘了,这是你师母,还不快叫师母!”我玩笑道。
“师母好!”刘佳行了个标准的九十度礼,不仅把赵冉弄的不好意思了,也把我和韩真真给都笑了。
“这位是……”
“不用介绍了,我们见过的。”韩真真打断我,向韩真真和赵冉相互点了点头示意了一下说。
“好,那就赶紧进去吧。”
见韩真真和刘佳进去以后,赵冉悄悄的在我耳边说:“看来当时我让你辞职离开完全是正确的。”
“为什么?”我不明白她的意思。
“秘密,不告诉你。”赵冉向我吐了下舌头,去一旁招呼其他的客人了。
我站在那正纳闷呢,听见有人问道:“哪位是姚远?”
“我就是,请问你是?”
“我是速递公司的,有您的一个花篮,还有一个卡片,请您签收一下。”
我签完字打开卡片一看,上面写着:虽然你没有邀请我,但是我仍祝你生意红火。没有署名,但是我能认的出这是易菲的字迹。
“姚远,大家都等着你呢。”赵冉喊道。
“这就来。”我把卡片放进衣服兜里应道。
来的客人对我店的装修和菜的口感兜给予了很高的评价,王梓还问我有没有终身免费吃的会员卡,我说没有,不过只要来的人承认自己是吃货,我就会对他免费提供各种食物,王梓咬牙切齿的看着我,我一笑置之,这种场景其他人自然是开怀大笑。
招待结束后,客人们纷纷都走了,安其两口子被我留在了最后。
“在北京呆两天呗,这么着急走干嘛呀?”我挽留安其说。
“真呆不了,你嫂子工作也挺忙的,我公司的事儿也不少,今天晚上去你嫂子她妈家看看住一宿,明天一早儿的飞机就得赶回去。”安其说。
“哎,我知道,你我就不管了,主要是嫂子都亲自来给我捧场了,你说我最后当兄弟的就这么让你们走了那不是太不讲究了。”
安其两口子被我说笑了,安其他老婆说:“姚远你的心意嫂子就领了,等嫂子不忙的,不光我要自己来,我还要带所有的亲戚来,到时候你可别怕我给你吃赔了啊,呵。”
我笑道:“没问题,既然嫂子说了那我就随时欢迎了。”
安其跟他老婆说要和我说点事儿,就让他老婆到一旁去和赵冉聊天了。
“想说什么啊,这么神秘,还让嫂子到一边去了?”
“正事儿。你这泰国菜我看了也尝了,觉得挺靠谱,我也想跟着你掺和掺和怎么样?”
“你是想说给我投点钱,减少我的风险和压力吧?”
“是啊,你怎么知道?”
“我当然知道,因为林子华也跟我提过这事儿。”
“林子他也提过?”安其显然没想到林子华说过此事。
“嗯,你知道我是怎么会带他的吗?”
“你小子……我认识你的时间比他长的多,我能不知道吗。但是姚远作为哥们我得提醒你!”安其一本正经地说。
“洗耳恭听。”我笑道。
“我不知道林子他跟你说没说,但是我觉得我有必要提醒你。其实开餐厅和开公司是一样的,你必须知道你的优势在哪里,如果这条街上有十家泰国菜,你想让吃泰国菜的全上你这儿来,那你必须要有和别人不一样的地方才行,也就是我们常说的核心竞争力。如果你的菜与其他人的没什么区别,人家顾客为什么偏偏选择你呢?难道只是因为你的店内装修更泰国一点?我觉得你的泰国式装修必须得在一个大的前提下才会展现出效果,否则仅仅只是装饰而已。”
安其的话说的我一愣,因为我真的没想过自己的真正优势在哪里,核心竞争力是什么,怎样才能抓住顾客的胃,求更长远的发展。
“其实你的细节已经做的很到位了,我去过泰国,我看了连卫生间你弄的兜跟真正的泰国的没什么区别了。菜也很地道,但是不知道为什么我总是觉得如果你想要以这个基础发展壮大肯定是不行的,如果要是维持生活那绝对没问题。反正你先干着吧,慢慢发现问题解决问题吧。”
做泰国菜之前我认为我已经把所有的问题都考虑周全了,但今天发现还是疏漏掉了一些问题,而且很可能是致命的问题。安其的话很值得我去思考,我是想做大的,但前提是我必须有一个做大的基础才行,目前来看这个基础并不十分牢固。
“你的话对我很重要,我会仔细考虑的。”
“怎么样,现在是不是可以考虑合作一起干了?两个人发现问题总比一个人来的快吧。”安其笑道。
“我不想给你添麻烦。你上海那么大个房地产公司你兜忙不过来呢,我怎么人心还给你增加负担呢,还是算了吧,我一个人慢慢改变吧。”我也笑道。
“我说正经的呢,你认真考……”
“嫂子,你们家天使说要走了,让你快点呢!”
“哎,我没说啊……你小子别推我啊,我不投了还不行吗!”
“那你也赶紧走吧,不留你了,快走吧你。”
“哎,哎,别推了,摔了……”
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