鹿亭食堂_分节阅读_24
作品:《鹿亭食堂》 还是平常的菜,对了,加个炸酥肉。
宋菘瞟了黎辉一眼,笑道:
是要给唐蒙弟弟吃的吧?小家伙吃辣吗?
吃。
代黎辉答了,严庭又想起来:
对了,我带他看下厨房可以吗?
来呗。
黎辉一听,连忙站起身,叶旗也想去凑热闹被唐蒙按住了肩膀,也就乖乖坐在身边了。
来来来,随便看。
宋菘是个很直爽的人,长得也端端正正,留着小胡子,说话大大咧咧地。黎辉跟着严庭进去,刚进去就瞪大眼睛。
这厨房里,厨具和调料什么的全都整整齐齐地挂在墙上或者排放在木架上,装调料的瓶子也是统一的玻璃瓶,还贴了标签。冰箱烤箱还有料理台之类的都是银色,金属的质感虽然有点冰冷,但让厨房看起来又更整齐了。
是不是和他的感觉不搭调?
严庭低下头问黎辉。
老严你什么意思?
字面上的意思。
合着我的形象就该在油腻腻的厨房是吧,我跟你说,这些可都是我一手布置的,唐蒙弟弟,来来来,有没有想玩的?你看,你宋叔叔这里还有很多这个人那没有的东西哦。
占谁便宜呢还叔叔。
我这不看他看起来太小嘛。
宋菘也不恼,笑呵呵地抓了抓后脑勺。
哎真的,唐蒙弟弟,你要不要试试我这刀,刚花了大价钱定回来的。
原本就是专业厨师的宋菘,对厨具有着狂热的爱,只要看到十分合意的,省吃俭用也要买回来。
黎辉有些心痒,可还是站在严庭身边不出声。严庭轻声对他说去试试吧,这才挪步。
宋菘给他拿了一张陶瓷的薄菜板,又找了段白萝卜给他试手。黎辉把刀拿着先掂了掂,发现刀刃并不是一样厚薄,刀柄和刀身的重量刚刚好,黎辉小心地把萝卜按按好,先试了几刀,宋菘看他切得谨慎,笑着说:
还要多练啊小朋——
友字还没出声,黎辉就已经动作熟练切起白萝卜来。见过黎辉做饭的严庭弯起嘴角看着惊讶的宋菘,等黎辉停下刀,宋菘拿起一片儿,张大嘴:
我的个亲娘,唐蒙弟弟,你这刀功真是不得了,不得了。
那些萝卜被切成好像薄纱一样,每片都能看到浅浅的纤维,又软又轻。
以、以前大师傅做了道玉雾汤,里头就是要放这种薄片儿的。而且,是这,这刀刃很厉害。
对对,你真识货!这可是特别设计的,我就是看中了这点!对了,唐蒙弟弟你大师傅是谁?现在人在哪?
徒弟的刀功都这么厉害,师傅的还了得?宋菘巴不得马上拜见拜见,黎辉惊觉自己可能说错了话,急着要解释,严庭就淡淡地说:
他师傅已经过世了。
宋菘和黎辉都是一愣。
啊,这个,不好意思哈,唐蒙弟弟。
笨拙地道着歉,宋菘又研究起那些萝卜片儿,边看边不住点头。黎辉想起这里是九百多年以后,衡乐楼的人们的确已经全都不再了,一时间不知道说什么,站着发起呆来。
第15章 兰泽
回到店堂内,没坐一会儿兰泽的另一位主人杨术柏便推门进来了。
术柏哥,打扰了。
见唐蒙他们站起身对着来人打招呼,黎辉也连忙站起来。那人看起来的确要年长一些,个子比严庭他们矮,戴着眼镜斯斯文文的,嘴角还有一颗痣。
你们坐吧。宋菘呢?
在厨房。
杨术柏推了推金边眼镜,把一瓶酒从袋子里拿出来,黎辉一看,有些激动地出声:
北府太常!
这孩子是,唐蒙的表弟吧?
店里没别人,杨术柏拉过张椅子坐下,把那个墨色描着白花纹样的椭圆形长酒瓶放到严庭他们那张桌上。
他刚来这边,黎辉,这位是杨术柏,你可以叫他术柏叔叔。
严庭帮黎辉介绍着,黎辉为刚才的激动有些不好意思,叫了声术柏叔叔,对方轻轻笑了笑,说:
你再看看。
小黎辉,你怎么知道这酒叫什么?术柏哥,这酒有什么特别吗?瓶子蛮好看的。