“爷爷，你们都见过我切菜吧？这有么子难的？”李小九拿着菜刀问道。
    “行行行，你怎么说怎么行，但咱们不要捣乱好嘛？走，爷爷带你去屋背山玩儿。”李旭明说道。
    李小九没回话，抓起旁边的猪肉，王德原本是在切肉片的。
    切肉片讲究的是不厚不薄，太厚了不好看，圆不溜秋的，太薄了会缩水，所以厚度要均匀。
    自家切的猪肉没有讲究，不管横竖都随便，但在酒席上必须要区分。
    直猪横牛，猪肉必须顺着猪肉上的花纹斜切，每一块猪肉都有直线花纹。
    而牛肉也一样，但牛肉得横切，直切的话很难嚼，如果炒老的话，简直跟吃口香糖似的。
    这都是技术活儿，李小九也曾听周雅和李大力说过，以前李大力就有切过一次，横切猪肉。
    结果炒出很多水，两指宽的肉片缩水一半，被周雅骂过一次就长记性了。
    切猪肉不能用连环剁，但李小九的速度却不慢，刀刃在砧板上滑动，发出唰唰的声响。
    “诶，小九的刀法也不错啊。”王德赞道，别说他年纪大了，就算年轻的时候也没有李小九的速度。
    “是不错，这小子在家一直是自己做饭，他爸妈每天回家很晚。”李旺才点头说道。
    “李小九怎么连切菜也会呀？小看这小家伙了。”
    “猪肉切得很均匀啊，不过他这切法坚持不了多久，菜刀太重了。”
    那时候的农村，很多人都是去铸造坊打造的菜刀，很笨重，也很锋利。
    王德在旁边又拿了一个萝卜走过来，放到砧板旁边，“小九，你切割萝卜，腌酸萝卜薄片。”
    萝卜片的切法也有讲究，本地的风俗是切长方形，一个萝卜分成几开切，都有一定的方法的。
    李小九拿到萝卜就开始动手，仿佛以前切过似的，三下五除二，一个萝卜就被分成几份。
    切片的长短基本一样的，萝卜切片用的就是连环剁，刀法好不好，就得看连环剁切片后的均匀度。
    剁剁剁！！
    李小九小手忙活了起来，切片的速度飞快无比，简直神了，速度不比在场的任何一个大人慢。
    这一幕别说村里的人了，连黄甫强也好奇跑过来看李小九那神乎其技的连环剁刀法。
    才一会儿时间，一个萝卜就给切成薄片了，王德抓着薄片看了一会儿。
    “你们这帮兔崽子，赶紧都来看看什么才叫萝卜薄片。”王德看到李小九切出来的萝卜片，很不爽的转身叫道。
    几个人上去拿起来看，萝卜薄片当然是越薄越好，而且最好就是每一切下去都是一片完整的长方形切片。
    王德自己也惊讶不已，暗道：我切菜那么多年了，切菜的功夫竟然还不如这小子？
    他也能切这么薄，但速度绝对慢很多，很多酒席之中有算萝卜这个菜系的，一般都不是很薄。
    “这简直跟机器打出来的薄片一样。”
    “是啊，这么薄，腌制的时间不用很长，一个小时就能酸入味了。”
    “切得这么好，要不今天所有的萝卜都让李小九切了？”
    “叼，你怎么不放下菜刀，让小九切了所有的菜？”王德转头就骂。
    “还有么子要我试试的？”李小九抬头看向王德几人。
    李旭明是彻底闭嘴了，他也没想到李小九还有这么惊人的表现。
    主要是之前在李小九家住的时候他没见过啊。
    虽然吃惊，但他对李小九的表现已经免疫了，没表露出来。
    王德重重的点头，“没有了，那你就帮忙切菜，有什么不懂切的问我就行。”
    李小九嘻嘻一笑，却不知那一群切菜的老手看得脸上发烫，切了那么多年的菜，竟然还不如个小孩子？
    当然了，李小九的表现已经鉴定了他在村里的地位，等他再长大一点，不管红白事，村里的厨房他都是切菜或者炒菜。
    等王德挂科之后，指不定他还能当上几个村的厨子。
    当上王德的王牌厨子，有一个权力，那就是骂人，只要谁做得不对就可以破口大骂。
    不要以为农村的厨房看上去其乐融融的，其实骂声一片，估计没人注意到这个细节。
    当然，厨房也有厨房的不好，吃饭永远都比别人晚，必须给客人上完菜之后才能开吃。
    这一天，李小九就在厨房帮忙切菜了，这让不少年轻人眼红。
    第二天，结婚吉日，那时候没有小车，原本可以找黄甫强的，可惜黄甫强现在有任务在身，不能高调的开车他的车子乱走。
    主要是这段时间跑到中江山比较频繁，估计那一伙窃贼都知道那是黄甫强的车了。
    所以黄甫强才会把车子丢在工厂里。
    没有小车怎么办？请不起小车怎么办？只能用李小九家的三轮车了，那是村里最好的车子。
    所以日子这天，是李诚当的司机，其他送菜的几辆三轮车则是跟在后面去带嫁妆和新娘娘家那边的人。
    新娘是中江山蔡屋的，距离也不算远，南方喜庆之事会有舞狮的队伍，在华夏最南边还有舞貔貅的风俗。
    舞狮的人一般是自己村里的，附近几个村子也就坪岭村才有舞狮。
    这天很热闹，敲锣打鼓，鞭炮齐鸣。
    中午新郎就开始去新娘家接新娘，下午三四点回来，有的年轻人会在回来的路上闹亲。
    比如新郎背着一把斧子或者扛着一把洋铲，胸口挂着一个牌子，写上几个醒目的字……强！奸！犯！
    不过中江山没有那样的说法，只是闹洞房而已，那个年代的人比较保守，闹洞房也很简单。
    一直到晚上七八点，李旺才的家里依然很多人围着在看新娘，好似还在闹洞房。
    “九哥，快点去啊，有红枣和榄子吃。”胖子一溜烟朝李旺才家跑去。
    榄子，地方叫法，就是橄榄；闹洞房之前会有人在婚床上撒红枣、花生、榄子，寓意一目了然。
    “你去吧，我就不去了。”李小九回到家里，心里有些忐忑不安。
    黄甫强没敢多喝酒，也回了李小九的家里。
    “我今晚总有些心神不宁的，好像有么子事儿要发生了似的。”李小九对黄甫强说道。